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白罗卜炒猪心怎么做

更新时间: 2026-05-03 22:42:54

白罗卜炒猪心怎么做

准备猪心1个、白萝卜60克、蒜50克;将猪心洗净入锅里焯水;将红萝卜切片,蒜切段,猪心切片;将热锅下油,猪心下锅大火快炒;加入胡萝卜片翻炒;胡萝卜断生后,加入蒜段,调入盐和味精即可。

猪心怎么做才没腥味

做法:

1、准备好猪心500公克、葱6根、姜10公克、蒜仁4粒、辣椒2根、盐、料酒、太白粉、蛋白、乌醋、细砂糖、香油;

2、猪心切约0.5公分的片状,洗净沥干,用调味料抓匀腌渍约3分钟,将葱、姜、蒜仁、辣椒切细末备用;

3、将调味料调匀成酱汁备用;

4、猪心汆烫约10秒后沥干备用;

5、热锅,加入食用油小火爆香,再加入葱段、姜碎、蒜碎及辣椒碎炒出香味后,加入猪心大火快炒约10秒后,边炒边将酱汁淋入炒匀,最后起锅前洒入香油炒匀即可。

炒猪心怎么做才好吃

1、原料:青椒一只、猪心一只。调料:盐、酱油、味精、糖、酒、淀粉、姜片、蒜末。

2、准备:青椒洗净,去蒂去籽切成块状;猪心洗净对半剖开,再切成薄片,放入碗内。然后加适量盐、酱油、糖、酒、淀粉、水拌匀腌一下待用;加适量淀粉入碗内,加适量水,做成水淀粉待用(稍稀一些)。

3、锅上火加热,加入适量油,油略热,加入青椒块煸炒,片刻后盛出;

4、余油加入姜片、蒜末爆香;

5、加入腌过的猪心煸炒;

6、猪心变色后,加入青椒块一起煸炒;

7、加入味精适量,淋上水淀粉,收汁,撒上适量白胡椒粉,淋上麻油,关火盛出即可。

生猪心怎么做才好吃

1、猪心2个,青椒2个,葱花适量,花椒适量,蒜适量,干辣椒适量,生抽适量,姜汁适量,料酒少许,盐适量。

2、猪心一切为二,处理干净;切成小块。

3、锅里放水,水开后放猪心焯变色。

4、猪心捞出备用,青椒洗净切块,葱切葱花,蒜切片,干辣椒减段,花椒备用,锅中热油爆香花椒捞出不用,将葱花、蒜片、花椒放入炒出香味。

5、放入焯过水的猪心略炒,淋些许姜汁,放青椒块小炒一回;加生抽、料酒、盐、鸡精调味。


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