白罗卜炒猪心怎么做

白罗卜炒猪心怎么做

准备猪心1个、白萝卜60克、蒜50克；将猪心洗净入锅里焯水；将红萝卜切片，蒜切段，猪心切片；将热锅下油，猪心下锅大火快炒；加入胡萝卜片翻炒；胡萝卜断生后，加入蒜段，调入盐和味精即可。

猪心怎么做才没腥味

做法:

1、准备好猪心500公克、葱6根、姜10公克、蒜仁4粒、辣椒2根、盐、料酒、太白粉、蛋白、乌醋、细砂糖、香油；

2、猪心切约0.5公分的片状，洗净沥干，用调味料抓匀腌渍约3分钟，将葱、姜、蒜仁、辣椒切细末备用；

3、将调味料调匀成酱汁备用；

4、猪心汆烫约10秒后沥干备用；

5、热锅，加入食用油小火爆香，再加入葱段、姜碎、蒜碎及辣椒碎炒出香味后，加入猪心大火快炒约10秒后，边炒边将酱汁淋入炒匀，最后起锅前洒入香油炒匀即可。

炒猪心怎么做才好吃

1、原料：青椒一只、猪心一只。调料：盐、酱油、味精、糖、酒、淀粉、姜片、蒜末。

2、准备：青椒洗净，去蒂去籽切成块状；猪心洗净对半剖开，再切成薄片，放入碗内。然后加适量盐、酱油、糖、酒、淀粉、水拌匀腌一下待用；加适量淀粉入碗内，加适量水，做成水淀粉待用（稍稀一些）。

3、锅上火加热，加入适量油，油略热，加入青椒块煸炒，片刻后盛出；

4、余油加入姜片、蒜末爆香；

5、加入腌过的猪心煸炒；

6、猪心变色后，加入青椒块一起煸炒；

7、加入味精适量，淋上水淀粉，收汁，撒上适量白胡椒粉，淋上麻油，关火盛出即可。

生猪心怎么做才好吃

1、猪心2个，青椒2个，葱花适量，花椒适量，蒜适量，干辣椒适量，生抽适量，姜汁适量，料酒少许，盐适量。

2、猪心一切为二，处理干净；切成小块。

3、锅里放水，水开后放猪心焯变色。

4、猪心捞出备用，青椒洗净切块，葱切葱花，蒜切片，干辣椒减段，花椒备用，锅中热油爆香花椒捞出不用，将葱花、蒜片、花椒放入炒出香味。

5、放入焯过水的猪心略炒，淋些许姜汁，放青椒块小炒一回；加生抽、料酒、盐、鸡精调味。