蛋糕卷怎么用锅蒸

蛋糕卷怎么用锅蒸

1、材料：鸡蛋2个，糖20克，低筋面粉20克，水20克，油20克，白醋几滴。

2、模具：学厨9寸方盘+油纸。

3、油纸折叠成烤盘的大小，四角对角线各剪一刀，垫在烤盘内部。油纸下滴一滴油，固定效果更好。

4、鸡蛋蛋清和蛋黄分开，分别放入两个无油无水的打蛋盆中。

5、蛋黄中加入水、油搅拌均匀，再加入低筋面粉，搅拌成蛋黄糊。

6、蛋白加几滴白醋，分三次加糖，打发成大弯钩状态。

7、蛋白糊与蛋黄分2次，用切拌和翻拌的方式混合均匀，注意不要画圈，以免消泡。

8、最后得到均匀有光泽的蛋糕糊。（这个时候可以开始把蒸锅内的水烧开，如果是蒸烤箱可以开始预热了，以保证蛋糕糊一放进去就达到需要的温度。）

9、把蛋糕糊倒入模具中，用刮刀尽量刮平。

10、上汽后蒸30分钟左右，关火后焖几分钟再开盖。

11、时间到，直接连油纸拎出蛋糕卷，撕开周围的纸散热。蒸的蛋糕表面有毛巾面的感觉，底面靠油纸部分是光滑的，你喜欢哪面朝外，就把另一面放烤架上冷却，这样卷起来的时候更好看。

12、略冷却后，用油纸把蛋糕卷起来，两边捏紧，像一个糖果一样，放冰箱固定。

怎么用蓝牙传照片

1、打开手机，进入手机相册，选择自己要通过蓝牙发送的照片。

2、选择发送后，会出现手机里可以发送照片的软件及功能，选择“蓝牙”。

3、选择对方蓝牙设备，对方的手机会有提示“是否”接收，选择“接收”后，手机会进行传送。

华为耳机freebuds3骨声纹怎么用

1、在手机录入骨声纹信息后，实现直接对耳机说出“微信支付”“支付宝支付”“支付宝扫一扫”等命令，直接调出手机对应的页面，无需解锁，即可完成快速支付。

2、仅限EMUI 10.0/Magic 3.0及以上版本手机支持；支持要求:1. 耳机需要后续版本中升级最新软件版本，需要配合后陆续更新的EMUI10.0版本或Magic UI 3.0版本的手机，请及时备份并更新。

3、不用的话建议你尽量关机，不关机的话容易消耗电池的性能。

excel分类汇总怎么用

1、首先必须对要汇总的数据进行排序，选中所有数据，点击“数据”——“排序”——主要关键字设为“姓名”——排序依据设为“单元格值”——次序设为“升序”——“确定”。这里的关键字跟你要汇总的方法是相关的，你想怎么分类就选哪个关键字，这里想汇总每个人的销量，因此选择“姓名”为排序关键字。至于次序为“升序”或“降序”都可以的。

2、选中排好序的数据，点击“数据”——“分类汇总”。在这个界面上有多个设置项，分类字段表示你要为哪个字段进行汇总，这里应该选择步骤1排序的关键字；汇总方式有求和、计数、平均值、最大值、最小值和乘积这几种统计方式；汇总规则有表格中的几列标题，选择哪一个就表示要为哪一个进行统计。本例中分类字段设为“姓名”，汇总方式设为“求和”，汇总规则设为“销量”，并勾选“汇总结果显示在数据下方”。

3、这样分类汇总就制作好啦。每个姓名下都有一行汇总了这个人的销量总和，界面左侧多了一些分级标志，点击其中的数字可以收缩或展开数据，例如点击数字“2”，就会收缩所有原始数据，只显示汇总结果；点击数字“1”就只会显示“总计”结果。

4、如果想用多种规则汇总，就重复上述步骤2，在分类汇总设置窗口中不勾选“替换当前分类汇总”即可。如果不想要分类汇总了，就点击“数据”——“分类汇总”“全部删除”。

网上买的煮蛋器怎么用

1、购买一个安全的煮蛋器，然后放在台面上，用热水清洗一次，再导入一些水，插上电源煮一次水，作为消毒用吧。

2、然后把鸡蛋洗干净，放入刚才消毒过的煮蛋器里面，放入一点水，盖上盖子。

3、旋转煮蛋器的定时器，具体看你的是鸡蛋还是鸽子蛋来定义。

4、等待着时间的消耗，里面充满了水蒸气，正常的。最后叮的一声，煮蛋器停止工作了。我们保持这样5分钟。

5、最后掀开盖子，把鸡蛋放入冷水中，这样就冷却很快了。