怎么简单做拔丝糖的

怎么简单做拔丝糖的

1、首先要把需要的东西都准备好，把油按比例倒入锅里，油热的情况下就可以把白糖倒入锅中。

2、用小火开始翻炒白糖，直到白糖融化为止，呈微黄色。

3、倒入18ml清水开始翻炒，开中小火不断搅拌直到糖浆起泡。

4、白糖完全融化呈现浅棕色时，并冒泡泡时，用铲子舀起糖汁往下倒，呈直线。

5、炒白糖的时候要用中火或者中小火，不要用大火，那样容易焦化。

6、糖浆炒好之后，就可以加入各种水果或者食物，按照个人的口味来选择食物倒入锅中裹上糖浆，进行翻炒。

什么粥简单做又好喝

百合薏仁粥。

材料：干百合15克、薏仁50克、糯米50克。

步骤：

将薏仁泡水二十分钟，干百合泡水十五分钟。糯米泡水二十分钟。在高压锅中倒入薏仁、百合、糯米。加入小半锅清水，按下煮粥模式，煮好后盛出，即可享用。小米红枣粥。

材料：小米25克、干红枣适量、枸杞适量。

步骤：

小米用清水淘洗干净。砂锅里倒入足够清水，倒入淘洗好的小米大火煮开后，改小火。红枣和枸杞用温水浸泡洗净。干红枣洗净后，竖着切片去掉枣核。把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠。最后撒上洗净的枸杞，文火炖10分钟即可。

简单做酸菜方法

1、工具和原料：大饮料瓶或罐头瓶、白菜、盐。

2、将准备好的白菜切成细丝，拌上少许盐备用。

3、将饮料瓶或罐头瓶洗净，将腌渍好的白菜丝沥干水后放入瓶中，拧好盖子。

4、将瓶子放在暖器旁边。热度可以加快酸菜的发酵。食用的时候直接用刀将饮料瓶子划开就好。玻璃瓶子，口大的取得时候就不费事了，还可以多次使用。

5、一般酸菜的腌渍时间不能太短，虽然很容易就酸了，但还是要不少于二十天才可以食用。