清蒸石斑鱼的做法

清蒸石斑鱼的做法 柠檬清蒸石斑鱼简单做

准备好石斑鱼。

石斑鱼处理干净，鱼身拉上2刀加入盐料酒腌制10分钟。

葱姜切丝，柠檬切片。

将腌制好的鱼倒掉多余的水分 在鱼身切口处加上一半的葱姜，再挤上柠檬汁。

蒸烤箱接通电源，选择高温蒸程序，设置120度18分钟。

蒸烤箱预热100度，这时候烤箱里面的蒸汽很足了，就可以放入鱼了。

关好炉门继续蒸制10分钟（根据鱼的大小来调整时间）。

将柠檬片码放在盘中。

将蒸好的鱼放在柠檬片上，再撒上另一半的葱姜丝。

均匀的浇上蒸鱼豉油。

锅中注入油，爆香花椒，关火。

将花椒油趁热浇在鱼上即可。

简单做好吃的豆腐

1、麻辣豆腐。就是人们经常说的麻婆豆腐。需要把豆腐切成小块，放入加了盐的冷水里浸泡，锅里先放油，然后再放花椒，辣椒葱，姜末，最后放入豆腐用锅铲边缘拨动豆腐轻炒，炒一会加入酱油，还有生粉搅拌的糊状水。煮一会，就做好了。

2、豆腐炒白菜。白菜就是大家经常见到的大白菜。将白菜切成细丝，豆腐划成小块，锅里先放入豆腐煎一会，再加入白菜一起炒。炒好出锅就可以了。

3、盐煎豆腐。这个需要将豆腐切小块，然后放入冷盐水里泡一会。锅里放油以后，加少许盐，然后将豆腐沥干，一块块的放入锅里煎，煎好以后撒入一点葱就可以了。

4、脆皮豆腐。脆皮豆腐是将豆腐切块，然后在它的表面裹上一层生粉，锅里放油，加入裹了生粉的豆腐煎。待它的表面出颜色了，就加水然后把豆腐煮熟，起锅的时候放入盐，少许番茄酱就可以了。

5、清蒸豆腐。清蒸豆腐只要家里有微波炉就可以做。这个需要把豆腐切薄块，然后加入自己喜欢的调味料。放入微波炉里加热熟透就可以了。出炉时吃起来非常的白嫩爽滑。

6、油炸豆腐。油炸豆腐是一些地方常备的年货小吃。将豆腐买回切成小块，然后放入油锅里油炸成型，然后捞起来，备在那里。想吃的时候，就把豆腐放锅里回一次锅或者烫入汤菜里就可以了。十分的方便。

什么粥简单做又好喝

百合薏仁粥。

材料：干百合15克、薏仁50克、糯米50克。

步骤：

将薏仁泡水二十分钟，干百合泡水十五分钟。糯米泡水二十分钟。在高压锅中倒入薏仁、百合、糯米。加入小半锅清水，按下煮粥模式，煮好后盛出，即可享用。小米红枣粥。

材料：小米25克、干红枣适量、枸杞适量。

步骤：

小米用清水淘洗干净。砂锅里倒入足够清水，倒入淘洗好的小米大火煮开后，改小火。红枣和枸杞用温水浸泡洗净。干红枣洗净后，竖着切片去掉枣核。把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠。最后撒上洗净的枸杞，文火炖10分钟即可。

怎么简单做拔丝糖的

1、首先要把需要的东西都准备好，把油按比例倒入锅里，油热的情况下就可以把白糖倒入锅中。

2、用小火开始翻炒白糖，直到白糖融化为止，呈微黄色。

3、倒入18ml清水开始翻炒，开中小火不断搅拌直到糖浆起泡。

4、白糖完全融化呈现浅棕色时，并冒泡泡时，用铲子舀起糖汁往下倒，呈直线。

5、炒白糖的时候要用中火或者中小火，不要用大火，那样容易焦化。

6、糖浆炒好之后，就可以加入各种水果或者食物，按照个人的口味来选择食物倒入锅中裹上糖浆，进行翻炒。

面粉简单做菜饼怎么做

1、蔬菜切碎备用，挖一汤勺面粉，敲入两个鸡蛋，倒入牛奶、水，倒入菜碎搅拌均匀。

2、平底锅预热，全程小火…舀一勺糊迅速转开，慢慢看到表面微黄边边起皮后反转另一面继续煎一会，抹上自己喜欢的酱。

3、把煎好的面皮对叠、再对叠就可以形成面饼了。