简单做酸菜方法

简单做酸菜方法

1、工具和原料：大饮料瓶或罐头瓶、白菜、盐。

2、将准备好的白菜切成细丝，拌上少许盐备用。

3、将饮料瓶或罐头瓶洗净，将腌渍好的白菜丝沥干水后放入瓶中，拧好盖子。

4、将瓶子放在暖器旁边。热度可以加快酸菜的发酵。食用的时候直接用刀将饮料瓶子划开就好。玻璃瓶子，口大的取得时候就不费事了，还可以多次使用。

5、一般酸菜的腌渍时间不能太短，虽然很容易就酸了，但还是要不少于二十天才可以食用。

简单做奶油的方法

1、食材：鸡蛋1个、牛奶100ml、食用油100ml、绵白糖10g。

2、将鸡蛋蛋黄、蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中。

3、用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫。

4、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打。

5、打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶油糖。

6、待牛奶、油、糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

7、这样自制奶油就完成。

简单做肥皂方法

1、用电子秤称53-56克的碱到瓶子里，量180cc蒸馏du水倒在瓶子里

2、用筷子快速搅拌，用量筒量500cc的橄榄油，倒在大碗里。

3、把油泡在热水桶里升温到40度，碱水泡到凉水盆里降温到40度。

4、把扎好眼的瓶盖拧紧，让碱水慢慢地细细地流到橄榄油里，完成后打蛋器留在里面，用保鲜膜封起来。

5、倒入磨具，盖好盖大约24小时，形状已经固定，切好后铺上厚纸巾放在纸盒盖上，放一个月即可使用。

红烧鱼怎么简单做好吃

食材用料：非洲鲫1条，青辣椒1个，小米椒2个，酱油适量，料酒1勺，糖1勺，姜适量，葱适量，蒜适量，香菜少许。

杀好的鱼洗干净，姜切成姜片和姜丝备用。把鱼的2面划上两刀，2面都抹一点盐。在划痕里塞入姜丝，鱼腹里塞进姜片。辣椒切小粒，蒜拍扁。锅内放多一点油，油热后把鱼放下去煎，一面煎好后翻个面煎另外一面。两面都煎的差不多后放上蒜和葱。倒入适量水。倒入酱油。放入白糖和料酒，盖上盖子焖煮5分钟再轻轻翻个面焖5分钟。焖鱼的时候调好淀粉水：一小匙淀粉加一小匙酱油和适量水。鱼焖好后小心的铲起放上碟子，用调好的淀粉水倒入锅内焖鱼剩下的汁那勾芡，然后淋上鱼身，最后洒上辣椒和香菜即可。