怎么简单做胡萝卜才好吃

怎么简单做胡萝卜才好吃

将胡萝卜制作成胡萝卜毛豆鸡丁较好吃。

胡萝卜毛豆鸡丁具体做法：

1、原料：胡萝卜、鸡肉、毛豆、胡椒粉、淀粉、盐、葱段；

2、胡萝卜洗净、去皮，切丁，毛豆放入滚水中烫去外膜，捞出，浸入冷水中泡凉；

3、鸡肉切丁，放入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌15分钟备用；

4、锅中倒入一大勺油烧热，爆香葱段，放入鸡丁快炒数下，盛出备用；

5、锅中余油继续加热，放入胡萝卜、毛豆及两勺水，翻炒3分钟至熟；

6、加入炒好的鸡丁及盐、胡椒粉混合炒匀，即可盛出。

菜花这样简单做好吃

1、食材：菜花 200g、姜 5片、水 少许、油 20g、盐 3g、味精 1g。

2、要用到的水，最好提前也准备下。

3、将主材与辅材都准备好，如菜花与姜一定要切好，以备用。

4、开小火，将油倒入锅里，同时放入姜，等姜在油里烧至起泡为止。

5、菜花倒入锅后，加入3g盐，进行翻炒30秒。

6、然后，等锅里水份干了，加入备好的水。

7、加入水后，菜花在水中烧开。

8、烧两分钟一会儿，关火加入味精即可。

怎样简单做手工面条

1、按照自己家的人口数，在盆里盛入适量的白面粉。2、在白面粉中间挖一个适量的窝，在中间打个鸡蛋。3、用筷子边搅拌边缓缓倒入白开水和面。4、用手把面粉和成面絮，便于和成一整块。5、把手洗净，用手把面絮絮和好面团，盖上盖子醒半个小时。6、把醒好的面团揉光滑。7、把揉光滑的面团用手压扁，用擀面仗把面慢慢擀成面片。8、折叠好后用刀切成面条，根据个人所喜欢的面条宽窄，分区把它一把把整理好备用。

简单做凉皮

1、原料：小麦淀粉（澄粉）200克、水180ML、烤麸1块（绿豆淀粉200克，水200ML）。

2、将小麦淀粉放入大碗中，倒入水，用筷子充分搅拌成较浓稠的面糊，如有搅拌不开的小面疙瘩，可以过一下筛；

3、烤麸用水浸泡至软后，挤去水分切成小丁，然后用水煮熟，捞出挤干水分待用；

4、准备两个平底容器，平底盘、PIZZA盘、点心盒的盖子均可；

5、用刷子在盘底薄薄刷一层油，将面糊搅拌一下，盛一勺倒入平底盘中（从这一步开始就和洗面洗出淀粉后用浆水蒸面皮的过程一样了）；

6、蒸锅中水开后，将装了面糊的盘子放入，蒸3－5分钟，至面糊凝固，表面起大泡即可；

7、蒸的时候把另一个盘子准备好，涂油倒入面糊；

8、取出蒸好的盘子，放入一个凉氷盆中，使盘底冷却，也用凉水冲洗盘底，待盘底冷却一些，便可以将面皮轻松揭下来；

9、取出盘子后就将第二个装了面糊的盘子放入锅中蒸，这样交替操作，一会就可以全部蒸完；

10、蒸好的面皮的表面再薄薄刷一层熟油，以防沾连；

11、绿豆淀粉的做法一样；

12、然后将黄瓜切丝，豆芽焯熟；

13、大蒜水：大蒜捣成泥，加一些水，加少许盐调匀，再加些醋拌匀即可。