简单做馍馍的方法

简单做馍馍的方法

1、准备200g面粉，将3g酵母粉倒入40摄氏度左右温水中搅拌均匀。将含有酵母粉的温水缓缓倒入面粉中用手或者筷子和面。

2、和面要做到三光，即盆光、面光、手光。将和好的面团盖上盖，放在40摄氏度左右的环境中发酵。待面团充分膨胀，里面呈蜂窝状，微微泛着酸香味，面团即发好。

3、将发酵好的面团拿到面案板上揉实，用刀切成长条，将成条揉成规则的长方体，再用刀切成小块，将面块规则地放入蒸屉中。

4、大火将锅内的水烧沸，水开后转成小火，再加热30分钟，馒头就蒸好了。

简单做酸菜方法

1、工具和原料：大饮料瓶或罐头瓶、白菜、盐。

2、将准备好的白菜切成细丝，拌上少许盐备用。

3、将饮料瓶或罐头瓶洗净，将腌渍好的白菜丝沥干水后放入瓶中，拧好盖子。

4、将瓶子放在暖器旁边。热度可以加快酸菜的发酵。食用的时候直接用刀将饮料瓶子划开就好。玻璃瓶子，口大的取得时候就不费事了，还可以多次使用。

5、一般酸菜的腌渍时间不能太短，虽然很容易就酸了，但还是要不少于二十天才可以食用。

简单做起泡胶

1、在杯中倒入少半杯胶水再加入少量的纯甘油，挤入沐浴露，沐浴露可以给起泡胶增加超强拉丝效果。

2、用筷子将杯子里的胶水、甘油、沐浴露搅拌至混合均匀。

3、加入苏打水搅拌成型，成型之后用手测试一下气泡胶的延伸性，起泡胶完成。

简单做红烧肉

1、先把买回来的五花肉洗干净，丢进沸腾的水里过水，肉变色后承起然后切成小块（大概1.5cm一块）备用。

2、姜切片（3-5片）蒜头粒（2-3粒）待用。

3、沙锅下油大火热锅，把蒜头跟姜片丢进锅里爆炒。

4、然后把切好的五花肉也放进锅里翻炒一分钟后，下一汤勺南乳，倒入料酒、酱油翻炒至酱料都均匀粘到肉上。

5、然后倒入清水（水刚好盖过肉身即可），这时把火调至文火，耐心等候一个小时。

6、注意别让肉烤糊，想要五花肉吃起来不油腻，肥肉入口即化，就必须耐心慢火炖，大概一小时后用筷子挫一下带皮的肥肉，看是不是轻易可以挫烂，烂的话就证明时间差不多了。

7、倒入少许老抽，均匀撒入白糖，盖锅再炖十分钟即可。

菜花这样简单做好吃

1、食材：菜花 200g、姜 5片、水 少许、油 20g、盐 3g、味精 1g。

2、要用到的水，最好提前也准备下。

3、将主材与辅材都准备好，如菜花与姜一定要切好，以备用。

4、开小火，将油倒入锅里，同时放入姜，等姜在油里烧至起泡为止。

5、菜花倒入锅后，加入3g盐，进行翻炒30秒。

6、然后，等锅里水份干了，加入备好的水。

7、加入水后，菜花在水中烧开。

8、烧两分钟一会儿，关火加入味精即可。