南瓜粥的做法和吃南瓜粥的好处

南瓜粥的做法和吃南瓜粥的好处

南瓜粥

主料：大米100克。 配料：南瓜300克，水600克。 调料：花生油25克，盐8克，葱花10克。 制法：1、大米淘洗干净。南瓜洗净刮皮去瓤，切成小块。2、锅置火上，放油烧至七成热，下葱花炝锅，炒出香味后，放入南瓜块，煸炒1-2分钟盛出。3、锅上火，放水烧开，下大米、南瓜块，旺火煮开，改用小火熬煮40-50分钟，至米粒开花，南瓜酥烂，汤汁浓稠，加盐搅匀即可。

功效：补中益气，降脂降糖，减肥轻体。

吃南瓜能降血糖吗

1、南瓜确实有很多好处，如能量比较低，或者含糖量比精白米面要少，但是绝对不能过分夸大。吃南瓜本身不降血糖，多吃反而会使血糖升高的更快。

2、南瓜营养丰富，含有丰富的矿物质、维生素，甚至还有一些膳食纤维。糖尿病患者可以吃南瓜，但是要替换一部分主食。

产妇可以吃南瓜吗

一、可以吃南瓜吗

产妇可以吃南瓜。产妇因为生产后活动量减少、肠蠕动减弱导致身体容易出现便秘等症状，食用南瓜可以有效缓解症状。同时产妇适量的食用南瓜可以调理脾胃，预防胃部疾病，还能够防止产后骨质疏松等情况的出现。另外产后的妈妈食用南瓜后，它含有的丰富的营养元素，可以通过乳汁进入婴儿体内，对婴儿的生长发育有着诸多好处，能够有效促进其骨骼和视力发育。

二、孕妇吃南瓜好吗

孕妇吃南瓜好。因为南瓜含有较高的营养价值，对孕妇身体健康都有较好的帮助，而且还能促进胎儿的生长发育。它对糖尿病、高血压、妊娠水肿等都有很好的防治作用。尤其是孕妇在怀孕期间容易出现下肢水肿的情况，食用南瓜能够有效缓解这种病症。同时对妊娠高血压也具有一定的防治作用。

需要注意的是，不能过度食用，否则会给孕妇的身体带来不必要的后果，影响到胎儿和孕妇的身体健康。因为南瓜是温性食物，食用过多会增加体内的湿热之气，使身体出现上火等不适症状。

吃南瓜的禁忌 谨记6大禁忌

1、南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

2、南瓜加红薯。皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜加羊肉。这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

4、南瓜加醋。醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

5、南瓜加带鱼。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣。红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。