狗不理包子为什么叫狗不里

狗不理包子为什么叫狗不里

狗不理起源于天津，是全国闻名的天津市汉族传统风味小吃，为"天津三绝"之首，是中华老字号之一。“狗不理”的名称渊源如下：

“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村，即现天津市武清区，有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活。狗子十四岁来天津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。高贵友手艺好，做事认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，名声很快就响了起来，来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”。

天津传统小吃狗不理包子其名字来源真的和狗有关吗

1、狗不理包子来源于狗没有关系。天津传统小吃狗不理包子铺原名德聚号，始创于1858年（清光绪末年），是一位叫高贵友，乳名狗子的少年所创立。传说高贵友个性木讷、寡言，做买卖时只管收银两，其他一概不予理会，包子甚至是自行拿取，因而有狗子卖包子，一概不理，久而久之，狗不理包子遂成他的名号，原店字号也渐渐被人所淡忘。

2、狗不理包子（Go Believe/Goubuli steamed bun）是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃。

狗不理包子的名字真的跟狗有关吗

狗不理包子的名字和狗无关，叫这个名字是因为狗不理包子的创始人乳名叫狗子，他的包子铺生意火爆，往往忙得无法与顾客交流，因此人们便慢慢得将他得包子称为狗不理包子。狗不理包子选料精细、外形美观，它以鲜肉包为主，共有六个大类、九十八个品种。

狗不理包子和狗有关吗

狗不理包子是一道来自于天津的传统小吃，很多人看到它的名字的之后都以为它和狗有非常深的渊源，其实并不是这样的。它的这个名字来自于狗不理包子的创始人，高贵友。

高贵友出生于清朝时期，他的乳名叫做“狗子”，后来高贵友开了一家专门卖包子的小吃铺，他制作的包子柔软、鲜香，生意非常兴隆。因为来购包子的人太多，高贵友忙得无法和顾客交谈，因此人们都说“狗子卖包子，不理人”。

慢慢的这句话被人们说得顺口，便开始将高贵友售卖的包子称为“狗不理”，久而久之高贵友铺子原本的名字——德聚号也就被人们淡忘了，这就是狗不理包子名字的来历。

狗不理包子介绍

狗不理包子具有选料精细、外形美观的特点，它表面的褶花非常匀称，通常每个狗不理包子上都有超过十五个的褶子。狗不理包子以鲜肉包为主，后来慢慢发展出了六个大类、九十八个品种。

天津狗不理包子的来历

传说在清朝的时候，天津附近武清县杨村住着一个少年人，名唤高贵有，他从小性格倔。一天，父亲吓他不睬，母亲劝他不理，一声不吭，母亲说道：你这种牛脾气呀，真是个狗不理啊！“狗不理”的绰号，就这样传开了。 转眼间，高贵有长到14岁，父亲托人把他带到了天津，去学点手艺。恰好坐落在天津南运河边上的刘家蒸吃铺需要小伙计，高贵有就被介绍了进去。刘家蒸吃铺主要经营蒸食和肉包，高贵有干活很勤快，店里的师傅很喜欢他。高贵有人十分聪明，任何东西一学就会，因而店里就专门让他学做包子，高贵有勤奋好学，加上师傅们的精心指点，做包子的手艺不断长进，很快就小有名了。 三年满师后，高贵有已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专包子的小吃铺。由于人们喊惯了他的绰号“狗不理”，也就把他做的包子称为“狗不理”包子。