煎鳕鱼几分钟就熟了

煎鳕鱼几分钟就熟了

鳕鱼的肉质比较嫩，一般煎3分钟就熟了，最多不超过5分钟。

香煎银鳕鱼需要材料：鳕鱼一段、盐适量、白胡椒粉适量、干淀粉适量、鸡蛋液适量、杏仁片适量、番茄酱一勺、番茄一个、水淀粉适量、植物油适量。

香煎鳕鱼

1、把鳕鱼肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，再用上述的调料把鳕鱼肉腌制半个小时左右。

2、用平底锅开小火，等锅烧干以后放入黄油融化，然后轻轻的摇晃平底锅，让黄油均匀的铺在锅底。

3、等黄油化开以后，轻轻的放入腌好的鳕鱼肉，肉厚的那一面朝下，不要着急翻动，等到朝上的那一面有点变色了以后，再轻轻的给鳕鱼翻个面，动作一定要轻，鳕鱼肉特别容易碎，翻面以后再煎个五分钟左右就可以了。

黑胡椒煎鳕鱼

1、食材：鳕鱼适量、胡萝卜、紫甘蓝适量、黑胡椒粉、料酒适量、盐适量。

2、鳕鱼化开用料酒，黑胡椒粉盐，腌渍20分钟。

3、锅里放油加热，将鱼煎熟.

4、胡萝卜切成花状摆到盘子上，紫甘蓝切丝放到鱼上面装饰一下。