如何挑选新鲜的水蜜桃

如何挑选新鲜的水蜜桃

1、闻气味：成熟的桃子会散发出自然的清香甘甜，我们可以拿一个桃子闻一下，香味浓郁的都是不错的水蜜桃。

2、看表面：一般成熟的水蜜桃表面不是非常光滑的，出现小裂口或者小坑娃的说明口感比较好。

3、捏一捏：新鲜采摘的水蜜桃，果实紧实，捏下去不会出水破裂。

新鲜牛肉可以冷冻多久

冷冻牛肉的温度如果能稳定保存在零下18℃以下，可保存2年。但家用冰箱很难达到这个要求，冰箱门随开随关、突然断电、延迟启动等都会使冰箱内温度发生变化，使保存期限缩短。因此，即便没有过期，冷冻肉买回后也最好在1个月内吃完，越早越好。

冷冻室的低温能阻止细菌增殖，但无法完全阻止脂肪和蛋白质的氧化，也就不能完全阻止肉质的劣变。由于氧化反应，久冻的瘦肉颜色会逐渐从红色变成褐色，肥肉会逐渐发黄，不仅风味变差，还会产生加速人体衰老的脂肪氧化产物。

久冻肉不仅口感差，如果蛋白质发生氧化，还会使必需氨基酸分解。冷冻时间越久，维生素的损失越大，特别是B族维生素。

新鲜的香菇烂了还能吃吗

新鲜的香菇烂了不能吃。香菇烂了表示已经变质，可能引起腹泻、呕吐和中毒等现象。

新鲜香菇保存方法：

避免在强光下贮存香菇，同时也避免用透光材料包装。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器内衬食品袋，尽量少开容器口，可用抽氧充氮袋装贮。新鲜香菇用透气膜包装，并置于冰箱冷藏。直接将新鲜的香菇放于冰箱冷冻保存。新鲜香菇避免沾水，可用较厚的塑胶袋包裹。