新鲜魔芋怎么加工成魔芋粉

新鲜魔芋怎么加工成魔芋粉

步骤如下：

1、收获的新鲜魔芋清洗，去皮，切成条状或片状；

2、立即投入水中浸泡2～3天，每天换水2～3次；

3、使用烘烤设备脱水干燥；

4、烘干的魔芋条或片采用专用的加工设备破碎、研磨、去掉淀粉、纤维等杂质，即可获得魔芋粉。

怎么选购新鲜的百合

看颜色：新鲜的百合颜色发白或发黄，外层的表皮没有黑色的斑点，如果外层黑斑点太多，有可能百合里面的叶瓣也已经发黑，而里面发黑从外表是很难看出来的。

看饱满程度：新鲜的百合通常表面非常饱满、没有皱纹，含有水分非常多，如果表面起皱纹，说明水分已干，已经放了很久。

看根部的泥土：新鲜百合的根部通常是带有泥土的，带着泥土的百合，通常新鲜点，并且一般没有什么添加剂，也没有经过漂白。

选择叶瓣大的：选购百合时，要选叶瓣大而均匀的，肉质厚的百合比较好吃；但是野生的药用百合则以瓣片小且厚的为佳。

看根部根须：选购百合时要查看百合的全身，烂的、发黑的不能吃，也不能买，还可能看看根须，根须水分比较充足的通常百合是新鲜的，如果根须发黑、腐烂，很可能百合内部也是不新鲜的，就不能买了。

百合的保存：新鲜的百合买来后，最好用袋子扎好，放在冰箱内，这样能放7天左右；如果想长期保存，不如晒干后，做成百合干。新鲜百合的最大缺点就是容易变质发黑，所以一次性不宜购买太多。

新鲜蘑菇直接冻还是焯水冻

新鲜蘑菇可以直接冻也可以焯水冻。买回来的新鲜蘑菇吃不完，想要保存几天时间，可以将其放到保鲜袋中，将里面的空气排出密封好，再放进冷冻室保存即可，焯水则需要先吸干水分，装进保鲜袋放入冷冻，等第二天吸干水分装进干净保鲜袋重新放入冷冻即可。

新鲜蘑菇怎么冷冻保存

新鲜蘑菇焯水沥干水分后，用厨房纸巾吸干水分后，装入密封的保鲜袋中，放到冰箱冷冻，是最好延长蘑菇的保存方式，至少能保证1个月左右不变质，不过不建议将蘑菇冷冻太久，否则极有可能影响口感和营养成分。

蘑菇的保存方法是比较多的，比较常见的有冰箱冷藏、盐水浸泡、晒干等，将其放进冰箱冷藏室保存，将温度维持在0-4℃左右，最多可以保存一个星期，而将蘑菇浸泡在0.6%左右的盐水中，10分钟后捞出来沥干水分，装入塑料袋内密封好，放在阴凉的地方，能保存3天左右的时间。

新鲜蘑菇冷冻是否会中毒

一般来说，新鲜的蘑菇冷冻之后，在一直保持低温的情况下，既不会变质，也不会产生毒素，解冻之后就可以放心食用了，但是若是存放时间过久，在吃之前最好要检查下是否变质。

新鲜的沙棘果怎么吃

新鲜的沙棘果可以榨汁喝，做沙棘果泡酒，直接食用。沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现象，并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上层清汁，用板框压滤后的清汁可不经过杀菌，直接盛入塑料桶内，添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠，送入冷藏库中，保持库温4℃-5℃。