龙虾怎么保存才新鲜冰箱里

龙虾怎么保存才新鲜冰箱里

把虾整齐地放在保鲜盒里，不要排水，盖上盖子，确保没有缝隙。直接放入冰箱速冻。吃饭时，拿一把水果刀，轻轻撬开它。这种虾的肉质和味道和刚买的鲜虾一样，可以保存来年有鲜虾的时候。将鲜虾一个接一个地放入空饮料瓶，加水，拧紧瓶盖，在冰箱里冷冻。吃前，可用刀子或剪刀弄碎瓶子。瓶子可以做成盘子。该方法简单、方便、干净。由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样新鲜，不会变成干柴。

新鲜海鱼怎么做才不咸

1、盐水去咸法：把咸鱼浸在浓度值为2%的盐水里，运用二者的浓度值差，使咸鱼中的浓度较高的盐份往较低浓度的的盐水里渗入，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用谈水清洗干净，那样咸鱼也不那麼咸了。

2、性纯粮酒去咸法：把闲鱼清洗后，放进纯粮酒中浸泡2-3钟头，就可除掉鱼的不必要盐份，经那样解决的鱼烹调后芳香正宗。

3、醋去盐味法：把咸鱼放进盆中，随后倒进一些温开水（水流量以将咸鱼浸入为度），再倒进2-3勺醋，浸泡3-4钟头就可以。

4、洗米水去咸法：在洗米水里加1-2勺子食碱，随后将咸鱼放进。泡4-5小时后，将咸鱼捞起来，用冷水清洗就可以。

新鲜莲子煮粥要去心吗

不要。新鲜莲子心的苦味没有干莲子心的强，而且莲子心本身也具有一定的作用，对人有益，所以在煮粥时，最好不要去除莲子心。如果对苦味特别敏感，可以去掉一些莲子心，或多放一些糖，来改善口感。

莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。产于我国南北各省。自生或栽培在池塘或水田内。苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。

挑选新鲜苹果怎么辨别

1、看表面。看苹果的表面，有很明显疤痕和划痕的不要挑，有青一块红一块的像淤青一样的不要挑，有虫洞的不要，还有就是表面全是鹅黄色的并带有小点点的不要挑，苹果表面不光滑很粗糙的不挑，畸形的不挑，最重要的是放置很久且表面瘪黄的不挑。应该挑选苹果上有一条条丝状红色、底部凹陷深的，不要挑选整个表皮全红的。

2、闻香味。闻就是用鼻子闻苹果的香味，一般新鲜苹果香味浓厚，且香甜可口的苹果更加会散发出浓重的酸甜感，未成熟的苹果和过熟的苹果香气很淡，而且快变质腐烂的苹果往往还会有些发酵的味道。

3、试重量。就是掂量下苹果的重量，一般来说苹果中差不多大小的，较重的比较好，水份多，且较香脆可口。偶尔还可以尝试用手指捏下苹果，如果太容易就凹下去的，不是太熟的，就是比较沙的，按下去软硬适中的，就差不多了。

新鲜西洋参怎么保存

1、干燥保管法 在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。应保证干燥剂不会与参直接接触。

2、低温保存法 将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内。这样一来可以防参在冰箱内受潮，二来也可以避免冰箱内物品串味，或药味走失。如参未干，应先干燥后再放入冷藏柜内。

3、阳光曝晒法 对于已生虫的参也不要丢弃，可以先轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下曝晒或50℃烘烤，以杀死虫卵和虫体。

4、常规保存法 对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。