新鲜的天门冬怎么吃

新鲜的天门冬怎么吃

新鲜的天门冬可以用来泡酒或者煮粥、炖汤，也可以将其制成天门冬膏。天门冬，（拉丁学名：Asparaguscochinchinensis（Lour.）Merr），别名：三百棒、武竹、丝冬、老虎尾巴根、天冬草、明天冬。天门冬根部纺锤状，叶状枝一般每3枚成簇，淡绿色腋生花朵，浆果熟时红色，为百合科、天门冬属多年生草本植物。

分布于中国华东、中南、河北、河南、陕西、山西、甘肃、四川、台湾、贵州等省区。多生长于山野林缘阴湿地、丘陵地灌木丛中或山坡草丛。一般在秋、冬季采挖，洗净，除去须根，置沸水中煮或蒸至透心，趁热除去外皮，洗净，晒干备用。另外天门冬的块根是常用的中药，因此还具有很高的药用价值。

新鲜花椒怎么做花椒油

鲜花椒做花椒油的做法步骤：

1、准备材料：植物油、鲜花椒、生姜；

2、鲜花椒洗净晾干水分，生姜切片。锅里倒入植物油，放入鲜花椒，姜片，开小火，慢慢炸制；

3、等花椒炸干后即可关火，把锅端离炉灶；

4、等油晾凉后，用器具过滤掉花椒；

5、如想得到纯净的花椒油，可重复过滤几次；

6、最后把过滤好的花椒油装瓶即可。

花椒油简介：

花椒油一种是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品，麻味较重，椒香浓郁，麻度定性化。

新鲜榨菜凉拌的方法

1、材料：榨菜500克、胡萝卜1根、盐1小茶匙、葡萄籽油1小勺、白糖1小勺、米醋半勺、胡椒粉少量。

2、胡萝卜、榨菜菜分别切细丝，拌入盐、白糖、米醋。

3、5分钟后，淋入葡萄籽油。

4、最后加入胡椒粉拌匀即可。