新鲜猴头菇怎么做好吃

新鲜猴头菇怎么做好吃

猴头菇可做成排骨红烧猴头菇、猴头菇炖鸡、奶香猴头菇等食用。以猴头菇炖鸡为例，共分为3步，需准备的食材有新鲜猴头菇、鸡肉、姜、枸杞、虫草花、盐。以下是制作猴头菇炖鸡的详细步骤：

第一步：清洗猴头菇

猴头菇掰成大块，清洗干净后挤干水分。

第二步：清洗鸡肉

鸡肉洗净切大块，与猴头菇、姜、枸杞、虫草花一同入锅，再加入适量清水。

第三步：煲制

小火煲40分钟，出锅时加盐即可。

总结：以上就是关于新鲜猴头菇怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

新鲜枇杷可以泡酒吗

新鲜枇杷是可以用来泡酒的，我们只需要将泡过两小时糖水的枇杷果肉捣碎和香草豆搅拌均匀备用，把脱臭酒精、丝状柠檬皮混合浸泡半小时，再把它们和冷水密封浸泡一两个月即可。

可以用新鲜枇杷泡酒吗

枇杷又可以被称作金丸，它是一种口味酸甜的水果，很多人平时都喜欢将它榨成果汁饮用或者是直接食用，但其实新鲜的枇杷除了上述吃法之外，还可以直接用来泡酒。

用枇杷泡酒的方法非常简单，我们只需要先将枇杷的外皮剥去并去除它内部的果核备用。再把适量的白糖开水混合在一起搅拌至白糖溶解，并将处理好的枇杷放入其中浸泡两小时。

接着取出枇杷果肉捣碎，将它和香草豆搅拌均匀，再把脱臭酒精和用温水浸泡过丝状柠檬皮混合浸泡三十分钟，最后将处理好的酒精、枇杷、冷水混合起来密封浸泡一两个月即可。

怎么挑新鲜的虾

1、体形弯曲：新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

2、体表干燥：鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。

3、颜色鲜亮：虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。

4、肉壳紧连：新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。

5、没有异味：新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。

新鲜茴香菜是发物吗

新鲜茴香菜是发物，发物是指容易引起或者诱发某些疾病的食物。茴香菜属于发热、发风食物，其中的挥发油成分具有一定的刺激作用，食用过量会引起一些瘙痒、过敏等皮肤疾病。

茴香中的茴香酮、茴香醛这两种挥发油能够产生特殊的香气，从而刺激人唾液和胃液的分泌，另外，小茴香中的有益物质还能刺激胃肠神经血管，从而提升人们的食欲，胃液的分泌则能帮助肠胃对食物的消化和吸收。