新鲜的枣子怎么做成红干枣

新鲜的枣子怎么做成红干枣

1、晾干法：

将鲜枣摊晾在阴晾干燥通风的地方，每隔两天翻动一次，使枣逐渐散失水分而成为干枣。此法适用于采收期阴雨天多的地区和果肉薄而质地粗松的品种，制得的红枣色泽鲜艳,外形比较饱满，皱纹少而浅，比较美观。

2、晒干法：

选干燥、平坦、通风的地方设置晒场，用高梁秆铺在砖砘上，支离地面二十厘米左右，作为枣铺，将枣铺成高低瓦垄状,均匀地摊放在枣铺上曝晒，厚度为六至十厘米，每平方米铺面摊晒三十至五十千克，每隔一小时左右翻动一次，使上下干燥均匀。

3、烘烤法：

如何包新鲜又美味的饺子

1、 把准备好的五花肉剁碎，加入十三香、酱油、少许盐、搅拌均匀腌制备用，这一步是为了让肉更入味。

2、 韭菜洗干净，控水备用。一定到控水要不然调制出来的馅料不好吃，要每颗韭菜的表面都不带水最好。一般选用味道浓一点的韭菜，这样的韭菜不辣。

3、 面要和的软一些，硬了不好吃，也不好包，比较费力。太软不容易成型，这个软硬程度要自己选择，把面柔光，面活好后要醒面备用。

4、 在醒面期间充分利用时间切菜，控好水的韭菜可以切啦，要把韭菜切得细小一点，不要太大的颗粒。大葱两颗，姜一小块，大蒜8瓣，都切成沫备用。

5、 最关键的一步调馅，先在切好的韭菜里放入油搅匀备用，让油把菜包裹起来这样菜味更鲜美，然后把腌好的肉放入菜里，加入蒜末姜末葱末，加入盐，搅拌均匀，根据自己的口味选择盐的多少。搅拌馅料的时候顺着一个方向搅拌，搅拌的过程中可以滴几滴香油，这样做出来的饺子更有嚼劲。爱吃灌汤水饺的话可以在搅拌馅料的时候分多次加入水。这样做出来的馅料鲜美多汁。

6、 醒好的面再次揉几下，分成小剂子，擀成皮，左手拿皮右手放馅，捏成自己喜欢的形状就可以了，接口的地方要捏紧，一个饺子就做好啦。

7、 在准备包饺子的同时冷锅加水烧开，这样饺子包好，水开就可以直接下锅啦，放入饺子，水开之后，加入三次冷水，再开之后就可以捞出饺子出锅。

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超级比一比：

简述：把看到的题目用动作做出来传给下面的人。

人数：最少十人，需要一到二名主持人。

1、分组，每组五到七人。

2、一组排开。除了第一人，其余的人皆面向相反的一边。

3、主持人把写着题目的纸条秀给第一人看，然后再表演给观看者和别组的人。

4、当第一人准备好后，计时每人十到十五秒的时间传动作给下一人看。

5、比到最后一人时，主持人向前寻问答案。

6、每组轮留上去比不同的题目。

鬼吹灯：

1、把比人数少一张椅子数目的椅子围成一圈。

2、除了当鬼的人以外，其余的人分别坐在不同的椅子上。每张椅子限坐一人。

3、做鬼的人站在中央，他可以随意说大小风吹。如果他说大风吹，他说有X的人必须起来换位置。如果说小风吹，则是相反，没有X的人起来换位置。换位置时不能持续两人互换或坐回原位。没抢到位置的人则是新鬼。

4、坐鬼三次的人则算输，需接受处罚。