猪肉鸡蛋为什么涨价

猪肉鸡蛋为什么涨价

目前市场上，猪肉和鸡蛋都处于供不应求的状态，所以价格自然而然就上涨了。从当前的市场情况看，全国生猪价格、猪肉价格、以及鸡蛋、牛羊肉的价格都在涨，只是各地上涨的幅度有一定差异而已。

因为非洲猪瘟，现在生猪存栏量的减少，市场上猪肉短缺，而我国又是一个人口大国，并且猪肉作为一个最日常的肉类食品，几乎每个家庭都是必不可少的，这样一来，猪肉的价格自然而然就涨上去了。

鸡蛋价格上涨，和猪肉本质上没有什么区别，因为都是由于供不应求的问题。鸡蛋的产量少了，人们的需求又变大了所以价格就上去了。

豆浆煮鸡蛋为什么不好

因为鸡蛋中黏液性蛋白容易与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。

鸡蛋也不可以下食物同食：

鸡蛋与消炎片：一起吃会中毒。鸡蛋与雪莲果：不利于蛋白质的吸收。鸡蛋与红薯：一起吃会腹痛。鸡蛋与糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒。鸡蛋与柿子：会造成腹泻。

鸡蛋为什么握不烂

鸡蛋握不烂的原因：

1、鸡蛋呈椭圆形，鸡蛋放在手心用力握时，其表面所受的压力均相等，力的大小不够使蛋壳破裂；

2、力具有传递性，用力握鸡蛋时，通过鸡蛋中的液体把力传递给鸡蛋的各个部分，不足以把其捏碎；

3、鸡蛋的主要成分为碳酸钙，坚固性较强，不易破碎。