新鲜柚子怎么煲汤

新鲜柚子怎么煲汤

食材：鲜鸡1只、柚子1或2个、切片生姜3片、盐少许。

柚子肉煲鸡汤的制作步骤：

柚子剥皮去核，注意把皮去除干净；清洗去除鲜鸡的内脏，然后把柚子肉放进鸡肚中；武火煮沸后改文火，把表面的漂浮物捞起；继续煲2小时，稍加盐调味即可食用。温馨提示：

柚子要选甜度较高的，比如蜜柚，如果柚子酸涩，会影响汤的口感；煲好的柚子肉非常软烂，口感不好，可以挤出里面水分把渣倒掉；鸡汤一定要慢火煲，但也不建议煲很久，1、5至2小时为宜。

新鲜粽子叶怎么处理

新鲜粽子叶的处理方法：

1、将买到的新鲜粽子叶的系绳解开，从散开的粽子叶中将黄斑叶、枯黄叶、虫蛀叶筛选掉。

2、将筛选好的粽子叶泡在水中，泡10到20分钟，然后用洗碗布在粽子叶的正面和背面擦洗干净。

3、将洗干净的粽子叶放在煮锅中，放上水，水面要淹没粽子叶，开火，大火煮10到15分钟，关火。

4、待粽子叶晾凉后，捞出来用剪刀，将粽子叶头尾剪整齐，然后再放入水中泡上，随包随取，这样不容易干裂。

5、可以将较宽的粽叶放在一起，较窄的粽叶放在一起，较宽的粽叶每包一个粽子取一个，较窄的粽叶每包一个粽子，取两个错开叠加用。

新鲜的杏怎么保存

1、找些椿树的叶片铺到纸箱子里，再把杏装进去，上边再盖些，杏便会熟的快些还不霉变。此外，杏的皮超薄，要轻拿小心轻放。

2、杏也可根据冷冻的方法冷藏。应用密封性器皿存储，時间因成熟情况而异，建议在吃以前一小时从电冰箱取下，以常温状态释放出原来的香味。