新鲜艾叶怎么保存

新鲜艾叶怎么保存

1、将新鲜的艾草放在通风阴凉处自然干燥，将艾叶和艾杆分开，分别放进两个袋子里保存。

2、将新鲜艾草淘洗干净后放进沸水里，加入适量小苏打搅拌均匀；煮上2-3分钟捞起来浸泡在冷水里，浸泡1-2天后捏成小团用保鲜袋装好，最后放进冰箱里冷冻保存即可。

新鲜百合的吃法和做法

1、百合汁：取新鲜百合250g，洗净，放入沸水中略烫，捣烂取汁，加冰糖适量，稍加温后饮用，每日1～2次。能润肺止咳，适用于体质虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血等症。

2、百合粥：将百合50g、粳米60g，水煮至米烂成粥，加冰糖适量即成。百合粥具有养阴润肺、润燥止咳、清心安神的功效，可以用来治疗燥热咳嗽、劳嗽久咳、热病失眠多梦等疾病。但是大量服用百合粥可引起面色潮红、坐卧不安、全身有蚁行感等不良反应，所以百合粥不能多服、久服。

3、百合莲子粥：百合、莲子各30g、粳米100g，冰糖、水适量，大火烧开，小火煨粥。此粥滋阴健脾、养心安神，适于心烦燥热、心悸失眠及皮肤病患者。

4、百合杏仁粥：取百合30g、去皮杏仁9g、粳米100g，同入锅中加水煮粥食用。此粥适用于肺阴亏虚之久咳不愈、干咳无痰、气喘虚烦、少眠者。

5、百合杏仁赤豆粥：取百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g，先将赤小豆煮至半烂，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，最后加冰糖调味。该粥红白相间，粥稠味美，具有清热利湿、滋阴润肺的功效，适于咳嗽、喘促、口干者。

如何去除松茸的土腥味 新鲜松茸怎么保存最好

松茸是一种很滋补身体的可食用菌，含有丰富的微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸等等人体所需的营养成分。松茸自身会有一股奇特的土腥味，这种是新鲜的松茸会有的，但如果散发的气味不对劲甚至刺鼻的话，就要当心是不是变质了。

如何去除松茸的土腥味

无需去除。 松茸本身有一种奇怪的味道。 如果松茸的味道被复杂的烹饪或清洗方法所掩盖，松茸的营养价值就会大打折扣。

为了体现松茸的营养价值，最好用比较清淡的烹调方法来准备。 而且因为松茸的味道比较贵，所以用的是松茸作为配料，而且量不是很大，所以松茸的怪味不会很浓，一般是可以接受的。 好的松茸有一种特殊的香味。 通常，新鲜的松茸三天后会散发出一股泥土味，所以要在最佳时间享用。

松茸有味道是不是馊掉了

这个需要看情况。正常的新鲜松茸会散发出一种森林里下过雨后，泥土和草木植被混杂的特殊气味。 如果气味刺鼻，则需要考虑松茸是否是好的。

产生刺鼻气味的原因可能有两种，一种可能是假的，一些不法商家为了牟利，将其他菌种仿制入松茸中，或者是为了保证其质量看起来不错，然后再经过一些化学试剂熏蒸使其气味刺鼻； 第二种可能是新鲜的松茸已经变质了，因为松茸比较容易变质，破碎后会散发出轻微的刺鼻气味。由这两个原因引起的松茸不建议食用。

新鲜松茸怎么保存最好

新鲜的松茸采摘后不易保存。 48小时后，菌盖表面会出现开裂、脱皮、脱花现象。 这种松茸被称为老蘑菇，气味、味道和营养价值都大大降低，所以购买者一般会采用冷冻保存和空运的方式将松茸运送到世界各地的餐厅和酒店，一些高档酒店甚至要求在18小时内采摘到餐桌的过程 以保证松茸的新鲜度。一般来说，松茸的保质期只有两天，保质期只有三天。 购买的松茸必须立即放入冷库，并在3-5天内使用完毕，以防止松茸质量变质或变质。

新鲜海蜇怎么处理才能吃

1、鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液，买回来的新鲜海蜇一般要用食盐、明矾经过3次加工、腌制，滤去水分后才能去除毒素。加工完毕，在海蜇食用前还要经过反复浸泡、漂洗，脱去食盐、明矾，清洗完后还需将海蜇用食醋浸10分钟以上，因为富在海蜇表面的副溶血性弧菌对酸最敏感，这样就可以杀死附在海蜇上的副溶血性弧菌，这样之后食用起来较为安全。

2、新鲜的海蜇中含有含有五羟色胺、四氨络物及多肽类等物质，可能引起过敏等组胺反应，同时海蜇属于海鲜，含有一定的寄生虫和细菌，它的表面附着副溶血性弧菌，如果直接吃新鲜的海蜇，可能引起腹痛、腹泻、恶心呕吐甚至休克等食物中毒症状。孕妇直接食用鲜海蜇，还可能导致胎儿畸形，不利于胎儿的健康发展。