新鲜竹荪有酒味了还能吃吗

新鲜竹荪有酒味了还能吃吗

新鲜竹荪有酒味了不能吃了，是变质了。竹荪首先要选择无熏硫、无添加剂、无烂菌裙、菌柄肉厚、原生态的产品。竹荪放久了以后，变成了黑褐色，这可能是储存不当导致竹荪发霉变质，不建议食用，避免引起肠胃不适。

竹荪是名贵的食用菌，又是医学上的新秀，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含粗蛋白19.4%、粗脂肪2.6%，可溶性无氮倾倒物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。

豆芽怎么保存新鲜

1、用水焯一下：先将豆芽冲洗干净，然后放入开水中焯一下，再用漏勺捞出，控水分，凉后装入保鲜袋中，存入冰箱冷藏即可。这种方法相对来说保存时间稍长一点。

2、给豆芽喷水。因为豆芽就是在不见光的地方水生出来的，所以可往豆芽上喷洒清水，使其处于生长状态。但要注意放在暗处，尽量不要见光，不然就变老了。

3、将豆芽泡入水中。准备菜盆，将豆芽倒进去，放上清水，放在阴凉通风处泡着。但是这种方法只适合暂时保鲜，不易久泡。还是尽快使用的好。

挑选新鲜圣女果的方法是什么

1、看颜色：颜色上有几种，像红色的、橙色的、黄色的等等，不管是什么颜色的，它的口味上跟口感上都有些不一样，这些颜色当中我们都适合挑选颜色比较深的，并且是越深越好。

2、捏硬度：圣女果跟其它的水果还是有点区别的，一般它在没有成熟之前就是浅色的，但是在完全成熟之后就是深红色的了，硬度最好还是稍微硬一点的比较好。

3、辨新鲜：圣女果的叶子颜色上就比较鲜嫩一点的比较好，一般它的叶子也能看出一些新鲜程度之类的，越饱满的越是新鲜。

4、外皮：新鲜的圣女果，它的外表皮上是非常薄的，一不小心就会出现划破，裂口，等现象。所以大家挑选的时候要小心力度外加仔细挑选。果皮首选光溜的没有斑点的，这种的柿子一般都是很甜的。

新鲜盐渍海带怎么保存

新鲜盐渍海带的保存方法是放置于常温阴凉干燥处，夏天可以存放2个周左右，冬天可以存放1个多月。

一般超市里都会有卖盐渍海带的，就是很多的海带里面有盐洒在上面的，也会很多做好可以试吃的，挺好吃的。