新鲜大豆怎样做不苦

新鲜大豆怎样做不苦

1、75克黄豆提前二小时泡清水。

2、把黄豆放入破壁机，加入800毫升清水四档打1分钟。

3、豆浆过滤，加糖，放入奶锅煮熟。

4、取500ml豆浆晾至温热，吉利丁片提前用冷水泡软，放入晾至温热的豆浆里融化。

5、把豆浆吉利丁液倒入杯子，放冰箱冷藏2小时。吃的时候搭配喜欢的水果即可。

判断带鱼是否新鲜有什么方法

1、看光泽：新鲜带鱼富有光泽，鳞片不易脱落，而不太新鲜的带鱼则光泽较差，鳞较易脱落；

2、看鱼眼：新鲜带鱼的眼球饱满，角膜透明，而不太新鲜者眼球稍陷缩，角膜稍混浊；

3、看肉质：新鲜带鱼的肌肉弹性强，而不太新鲜的带鱼弹性则较差。

大闸蟹不新鲜是什么样的

1、四肢下垂：看看四肢的连接。新鲜的蟹脚与身体紧密相连。当提起身体时，蟹脚会不会放松和下垂。

2、腹部有黑斑点：看看脐带上方的“胃印”。由于胃内容物的腐烂，不新鲜的大闸蟹的腹部脐部有黑色的斑点。

3、蟹黄流动：看看蟹黄是否凝固。不新鲜的螃蟹，螃蟹黄是半流动的，甚至更薄，抱着螃蟹的身体翻身时，你可以感觉到壳里的流动。

4、没有活力：看看活力。如果螃蟹转过身来，腹部朝天，它可以很快地用蟹足弹返回，这是充满活力的，否则，活力不够，不够新鲜。

以上就是关于大闸蟹不新鲜是什么样的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。

如何辨认新鲜鸡

1、肌肉坚实。急冻鸡自摄氏零下的低温解冻，必会流失水分，肌肉松驰。若冰鲜鸡保存太久，也会出现同样情况。所以，选购新鲜鸡时，可看看肌肉是否结实，不妨以手指按下，新鲜的自然有弹性，不新鲜的，则久久未能回复原状。

2、表皮光滑。如果鸡的肌肉松弛，连带鸡皮都会出现皱纹，表明此鸡不新鲜，故购买的新鲜鸡一定要皮光肉滑。若是皱皮鸡，尤其是鸡腿近脚部位出现大块皱皮，表明新鲜程度欠佳。

3、肉色红润。屠宰已久的鸡只，肉色暗哑，甚至会发黑。新鲜鸡红润有光泽。不过，有些鸡种如三黄鸡，表皮金黄，是鸡种原色，并非不新鲜。