新鲜竹笋怎么冰箱保存

新鲜竹笋怎么冰箱保存

新鲜竹笋冰箱保存方法：把竹笋清洗干净后切条，放入清水中煮沸几分钟，捞起来放入清水中浸泡5分钟左右，捞出沥干水分后装在保鲜袋里，再放进冰箱速冻保存。

新鲜竹笋的口感比较鲜嫩，但竹笋是一种见风则老的食材，如果新鲜的竹笋直接放在冰箱里保存，竹笋迅速失水纤维老化，放久了吃起来就会不鲜嫩，比较难嚼。

竹笋：

竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。

竹笋是江南美食之材，过去甚至有居不可无竹，食不可无笋之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。

新鲜椰汁可以怎样做美食

可以做椰汁芋头鸡：

主料：鸡腿2只，芋头1个。

辅料：椰浆1罐，水适量，盐少许。

做法：1、将芋头切块备用。

2、鸡腿切块，用开水川烫备用。

3、将芋头、鸡块及椰浆加上约2罐的水一起煮开。

4、改小火焖煮约20分钟，食用前加少许盐调味即可。

新鲜竹笋怎么做好吃

1、新鲜竹笋剥去外衣，清洗干净。

2、从中间剖开，可以清晰看见其纹理。

3、根据纹理切成小片，尽量不便竹笋碎掉。

4、切好葱花，把肉切成薄片。

5、把肉片倒入锅中煸炒至出油、微黄。

6、加入葱花，煸炒出香味。

7、倒入焯过水的笋片，大火翻炒，调入适量的盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。

8、锅边淋入少许的水，继续翻炒均匀，调入适量的鸡精即可出锅装盘。

新鲜大枣怎么存放

1、进行挑选，将表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来，避免在储存期间，含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣。

2、如果鲜枣的数量很多，则冷藏前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1－2天。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃－1℃，相对湿度为90%－95%的冷库中贮存即可。

3、把大枣用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。

怎么分辨螃蟹是否新鲜

螃蟹的挑选基本上以鲜活为准则。方法如下：

1、 用手去触摸其眼部，快速缩入眼窝里令您根本摸不着的最鲜，反之则差；

2、 其一对钳、八只脚不可少一支，因为缺脚的有可能会因为伤口而使肉质变异 ；

3、 看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；

4、 要看螃蟹的肥满度，先把螃蟹的肚脐打开，只要是呈现出蛋黄色，就说明这螃蟹的蟹黄很多；

5、一般来说，母的螃蟹会比公的肉更多一些，吃起来更好吃些；

6、当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。因此，死的螃蟹千万吃不得。

7、在这里还要提醒您一下，螃蟹虽然味美，但不是所有人都能吃。