新鲜竹笋怎样泡成酸笋

新鲜竹笋怎样泡成酸笋

新鲜竹笋泡成酸笋的方法：

1、准备材料：竹笋500克、生抽4勺、料酒2勺、大蒜适量、辣椒1个、香醋4勺、芝麻油适量、糖2勺。

2、竹笋剥壳切掉老的部分后洗干净。

3、锅中加水没过笋，放点盐，煮熟后拿出沥水放凉。

4、竹笋撕开后放入容器里，碗中放入调料搅拌均匀，倒入容器中，加水没过所有竹笋即可。

新鲜橘子皮能直接做菜么

新鲜橘子皮能直接做菜，以“糖渍橘皮”为例，做法如下：

准备橘子皮500g，冰糖250g，白糖1/4碗，清水半碗，盐适量；将橘子剥掉皮，放入容器内倒入清水，再盐泡软；橘皮洗净，刮掉白膜；冰糖用刀背敲碎，放入锅中熬化；橘皮切丝再放入锅中；小火煮，熬到水分全部收干为止；晾凉后装入干净的保鲜盒内，撒上白糖；盖上盖，放入冰箱冷藏即可。

新鲜桃胶可以直接煮吗

新鲜的桃胶是可以直接煮制的，但是在煮制的过程一定要确保桃胶被完全煮熟，煮之粘稠状。

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。

干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白质。

新鲜杨梅怎么泡酒

新鲜杨梅泡酒的方法为：

1、将杨梅的梗和叶去掉，用水清洗干净，用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干。

2、将杨梅放入一个可密封的容器内，撒上冰糖，注入白酒，密封，放在阴凉地保存即可。

3、如果吃杨梅的话，7天左右即可，喝酒的话15天即可，这时候杨梅汁被酒浸出，酒色为艳丽的粉红色。