新鲜花生煮多长时间最好

新鲜花生煮多长时间最好

用高压锅煮花生，一般30分钟就可以了，把花生洗干净放入盐腌制10分钟以上，再放到高压锅里面去煮30分钟就可以了。用炒菜锅煮则一般要1个小时左右，煮到水干的时候，可以改小火炒一会儿，这样煮出来的花生更香。

花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。

花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为58，蛋白效价为1.7，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。

花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸。

新鲜百合莲子骨头汤怎么煲

主料：百合，莲子，排骨，红枣。

辅料：姜片，食用盐。

做法一：

1、将百合、莲子及红枣洗净去核，并浸泡两个小时；

2、锅中倒入适量清水，待水沸腾后，放入适量排骨；

3、大火熬煮数分钟至成熟，捞出排骨控干水分；

4、将姜片，莲子，百合，红枣及排骨，一同倒入锅中；

5、小火熬煮两个小时，加入食用盐，即可出锅。

做法二：

1、将百合、莲子及红枣洗净去核，并浸泡两个小时；

2、锅中倒入适量清水，放入适量排骨与莲子，大火熬煮半小时；

3、加入百合姜片，改用小火继续熬煮半小时；

4、半个小时后，再次加入红枣，食用盐，小火熬煮十分钟，即可出锅。

新鲜的柠檬要不要放在冰箱冷藏室里

1、鲜柠檬在5~8度环境下一般可以存放6~8个月，一般冷藏室在6度左右，所以完整的好柠檬放在冰箱里过了一个月是绝对不会坏的。

2、短期内其实放不放冰箱都无所谓。不放冰箱的话，短期内柠檬并不会出现太大变化，可以保鲜十多二十天左右。如果放冰箱的话，短期也没什么问题，但是放久了之后柠檬就会变得坚硬，不水嫩。