新鲜的麂子肉怎么做

新鲜的麂子肉怎么做

材料：麂子肉、鸡蛋、姜、黄酒、盐、冬笋、酱油、白糖、鸡汤、淀粉、香油、葱。

具体做法如下：

1、首先将麂子肉切成薄片，然后切成4厘米长的丝；

2、在麂肉丝里放入鸡蛋清、姜末、黄酒、盐，然后搅拌均匀；

3、再将冬笋洗净，切成比麂肉丝略细一点的丝；

4、锅置火上，放入熟猪油烧至五成热，将麂肉丝下锅走油；

5、在原锅余油中，放入冬笋、酱油、盐少许和白糖，然后炒几下；

6、再加鸡汤焖半分钟左右；

7、再放入麂

新鲜玉米怎么做才好吃

可以做松仁玉米：

1、主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵。

2、调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙。

3、辣椒切小丁，香葱切末。

4、将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干。

5、用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀。

6、将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉。

7、炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。

新鲜玉米汤圆怎么做

1、材料：豌豆1大勺、玉米粒1碗、胡萝卜1根、糯米粉半碗。

2、调料：油5大勺、白糖1大勺、盐1小勺。

3、做法：

（1）豌豆和玉米粒洗净，胡萝卜去皮、洗净，切丁，均入沸水焯烫，捞出滗干，备用。

（2）面盆中放入糯米粉，加开水，揉成面团，盖上盖子，饧约10分钟。

（3）取饧好的面团，团成大小均匀的小圆子，放在盘中备用。

（4）将团好的小汤圆放入沸水锅中，煮至浮起，捞出滗干，再用油拌匀。

（5）炒锅中倒入1大勺油，烧热后加入玉米粒、豌豆、胡萝卜丁，翻炒均匀。

（6）倒入小汤圆，继续翻炒，加白糖、盐调味，拌匀，即可盛出。