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炒白果怎么吃

更新时间: 2026-05-06 05:39:47

炒白果怎么吃

1、黑木耳用水浸泡6个小时以上,在浸泡过程中要多次换水,冲洗泥沙。

2、胡萝卜、芹菜切丝,鲜百合冲洗干净,姜和蒜剁碎成姜蒜蓉。

3、炒锅烧热油,爆香姜蒜蓉,放入胡萝卜丝和黑木耳翻炒几下。

4、再放入百合、白果和烤肉酱翻炒,放少许水,盖上盖子焖一会儿。

5、最后放入芹菜和食盐,炒熟即可。

银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。从水平自然分布状况看,以北纬30度附近的银杏,其东西分布的距离最长,随着这一纬度的增加或减少,银杏分布的东西距离逐渐缩短,纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海,纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。

中国的银杏资源主要分布在山东、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江苏,湖南、四川、贵州、广西、广东等省的60多个县市。从资源分布量来看,以江苏、山东、浙江、江西、安徽、广西、湖北、四川、贵州等省最多,而各省资源分布也不均衡,主要集中在一些县或市,如江苏的三泰地区、邳州、吴县,山东的郯城县、泰安市、烟台市,广西的灵川、兴安等。

银杏果含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

百合炒白果制作方法

1、黑木耳10克、百合80克、白果150克、胡萝卜80克、芹菜50克、姜10克、蒜15克、盐2克、烤肉酱20克。

2、步骤:黑木耳用水浸泡6个小时以上,在浸泡过程中要多次换水,冲洗泥沙。

3、胡萝卜削皮切断,芹菜洗净切断,把鲜百合掰开一瓣瓣,冲洗干净,姜和蒜剁碎成姜蒜蓉。

4、炒锅烧热油,爆香姜蒜蓉,放入胡萝卜条和黑木耳翻炒几下。

5、再放入百合、白果和烤肉酱翻炒,放少许水,盖上盖子焖一会儿。

6、最后放入芹菜和食盐,炒熟即可。

百合炒白果如何做

1、主料:白果(鲜)150克,百合(干)150克,西芹50克。

2、调料:盐3克,白砂糖5克,豌豆淀粉5克,鸡精2克,花生油15克。

3、洗净百合,西芹洗净,切段后再顺切成条。

4、坐锅点火倒油,待油热后放入白果炒热,再加入西芹、白糖、精盐、高汤、百合、鸡精,用水淀粉勾芡即成。


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