煮菠萝蜜核做法图解

煮菠萝蜜核做法图解

菠萝蜜核煮着吃非常软糯，口感和栗子差不多哦。一起看看怎么煮吧：

1、买回了一块菠萝蜜，菠萝蜜取肉切开。

2、取出果核。锅里放点水放入果核。加入3茶匙的盐。

3、大火煮开后转小火煮15分钟。剥去透明的壳就可食了。

菠萝蜜核的功效与作用

菠萝蜜核含有丰富的营养素，例如蛋白质，脂肪，胡萝卜素，维生素C，维生素E，维生素A膳食纤维，钾、酮、钠等身体所需要的微量元素。

菠萝蜜核还具有健体，延年益寿的作用。菠萝蜜和还具有一定的减肥功效。

对于哺乳期的女性来说，菠萝蜜核有一定促进乳汁分泌的作用。

维持机体：菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

血栓疾病：加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解。

生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

菠萝蜜核可以生吃吗

1、菠萝蜜核可以吃，可以补充人体所需求的氨基酸以及维生素。但是不要生吃。

2、通常在食用菠萝蜜核的时候，最好先用水煮熟，才能够让营养成分充分地吸收，并且也可以预防身体出现便秘的情况。如果生吃可能会引起身体出现中毒的情况，所以不利于身体的健康。平时也不能吃的太多，以免会增加肠胃的负担。

水煮菠萝蜜核的做法

1、用料：菠萝蜜核适量、清水适量。

2、准备一盒好吃的菠萝蜜。

3、吃完的核不要丢，清洗干净。

4、奶锅内加适量清水，放入菠萝蜜核。

5、盖上锅盖，中火煮开。

6、避免沸水溢出来，不要将锅盖盖紧，继续煮15～20分钟。

7、清水变成暗红色关火。

8、菠萝蜜核可以轻易扎破即可。

9、菠萝蜜核外壳又薄又脆，很容易切开。

10、这个味道真的像煮熟的菱角哦。