菠萝蜜核的吃法

菠萝蜜核的吃法

菠萝蜜核的吃法多样，可以用盐水煮，可以制作菠萝蜜核蔓越莓面包，可以炒、蒸、炖、焖、盐焗、煎炸、煲汤、煮粥等。菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质。

菠萝蜜核是菠萝蜜的种子，呈长椭圆形，菠萝蜜也称波罗蜜、苞萝、木菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果等。

菠萝蜜的果实成熟时表皮呈黄褐色，有瘤状凸体和粗毛，果肉可鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。

菠萝蜜分布于东南亚热带森林及河岸边，适合生长在无霜冻、年雨量充沛的地区。

菠萝蜜核熬煮多久才能吃

1、想要吃菠萝蜜的果核的话，就需要先准备一锅清水，再往水中加入适量的盐搅拌均匀，等水煮开之后再把菠萝蜜果仁倒入锅中煮二十分钟左右，中间适当的用锅铲搅动一下，保证受热均匀，这样等煮制之后菠萝蜜核就可以直接食用了。

2、菠萝蜜的果核除了可以煮着吃之外，它还可以煲汤、煮粥或者是炒着吃。用菠萝蜜核煲汤也非常简单，我们只需要在煲汤的时候把洗干净的菠萝蜜果核倒入锅中一起炖即可。

菠萝蜜核外面的一层皮可以吃吗

可以。通常吃菠萝蜜，可以不用去掉核外表的皮衣，包裹的皮衣可以直接食用，其营养价值也很高，甚至可以煮着吃，对身体健康没有影响，只是口感没有菠萝蜜肉那么清甜。

菠萝蜜，是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。

菠萝蜜核煮熟后是苦的

可能是因为菠萝蜜没熟，或者是菠萝蜜变质了。菠萝蜜籽是可以食用的一种食材，含有多种维生素和氨基酸，还能铁、磷以及镁等多种矿物质，食用以后可以满足身体代谢时对不同营养成分的需要，还能排出身体内的毒素。

菠萝蜜是水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种，速生、美观、产果量高。果实特大，大的１５－２０千克，一般重７.５－１０千克，素有果中王之称。成熟果实的包肉富含糖类和维生素Ｃ等，为上等水果，味甜蜜浓香，也可调制饮料，或者制成果干、罐头和酿酒筹。种仁占全果重１５－３０％，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。