黑米怎么做才好吃

黑米怎么做才好吃

1、准备好食材：黑米120克，鸡蛋3个，色拉油20克，牛奶15克，细糖30克。

2、鸡蛋蛋白蛋清分离，黑米、蛋黄、色拉油、牛奶放入料理机搅打成细腻的米糊；PS：黑米提前一晚浸泡。

3、倒入大碗里。

4、蛋清分次加入细糖，打发，打到提起打蛋器有尖峰时，停止打发。

5、分3/1蛋白霜到米糊里，用翻拌的方式拌均匀，不可用画圆的方式拌。

6、倒入剩下的蛋白里，用同样的方式拌均匀。

7、倒入6寸戚风模具里，牙签画出大气泡。

8、倒扣一个浅盘上去，上锅隔水蒸40分钟左右即可。

黑米怎么做才好吃

1、将黑米和大米混合浸泡1h，倒入饭煲中，加入清水。

2、点击放在烤箱中，用锡纸包住，220度烘烤30min，打开锡纸后继续烘烤至成熟即可。点击“开始煮饭”，等煮好后，翻开再放置十分钟即可，你都学会了吗。

黑米怎么做才好吃简单

1、黑米洗净，用清水浸泡一晚。

2、大米洗净，红枣切成碎丁。

3、将浸泡好的黑米（连同泡米的水）和大米一起放入电饭煲中（水量和平时焖饭的水量一样），按下煮饭按钮。

4、饭焖熟跳到保温灯时，打开倒红枣碎和葡萄干，搅拌均匀。

5、盖好盖，继续保温15分钟。然后打开盖子搅拌一下，就OK了。