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兔子肉怎么做好吃

更新时间: 2026-05-06 06:05:04

兔子肉怎么做好吃

用料:兔肉200克、尖椒60克、料酒4克、盐2克、冰糖2克、胡椒粉1克、油6克、姜3克、葱3克、干辣椒1克、蒜3克、鸡精1克、白酒8克。

1、将兔肉切块,放入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。

2、锅里倒入油,放入冰糖,加热至融化变成枣红色。放入兔肉翻炒。

3、加入葱、姜、蒜、干辣椒,倒入白酒炒香。

4、加水没过肉,放入适量的盐,盖上锅盖焖煮40分钟。

5、大火收汁后,加入尖椒,放一点鸡精,翻炒均匀出锅。

香叶酥肉怎么做啊

材料:适量里脊肉、香叶、孜然、盐、酱油、料酒、鸡蛋、胡椒粉、生姜粉等。

做法步骤:

1、将里脊肉切段,放入盆中;

2、打适量鸡蛋,加适量盐、胡椒粉,料酒、姜粉少许腌制;

3、油七成热后,下锅炸至金黄捞出;

4、吸油纸吸取多余油脂,二次大火复炸;

5、锅中加入少许油,小火煸炒香叶;

6、加入炸好的肉,放入孜然、盐、生抽少许即可。

锅巴肉怎么做

1、猪里脊肉洗干净后纵向切成薄片,将切好的肉片放入碗中,加一小勺盐,一勺料酒,抓拌均匀,腌制入味15分钟。

2、锅中放入适量油,烧至六成热,将肉片裹一层淀粉放入锅中,开中火,煎炸大约半分钟,肉变硬爽挺实,捞出控油。

3、所有肉都炸好后,油继续加热,开始冒烟时倒入肉片复杂一次,开大火快速翻炒,15秒后捞出控油。

4、锅中留少许底油,倒入胡萝卜丝翻炒至变软,加两勺番茄酱,一勺白糖,一勺白醋,翻炒均匀,开始冒泡时,倒入炸好的肉片,翻拌均匀后,加少量盐调味,盛出装盘,撒入少许香葱末或香菜末即可上桌。

农家小炒肉怎么做有汤汁

1、食材:五花肉400g、湖南线椒5根、蒜瓣3瓣、料酒5g、生抽10g、老抽5g、盐3克、豆豉5g。

2、五花肉切小片,线椒斜刀切,蒜瓣切片。

3、热锅热油,放入肉片,炒至略微金黄后捞出待用。

4、热锅热油,加入蒜片+线椒炒香。

5、炒至线椒略微出现虎皮纹。

6、加入肉片、生抽、老抽、盐、豆豉翻炒均匀上色即可。

蛏王肉怎么做好吃

1、主料:蛏子、花椒、姜、蒜、洋葱、郫县豆瓣酱、美人椒、老抽、蚝油、白葡萄酒、糖、盐、白胡椒粉、青椒丝。

2、锅中油热后,放入花椒、姜、蒜、洋葱炒香。接着放入郫县豆瓣酱、美人椒、蛏子。

3、再放老抽、蚝油、白葡萄酒。最后放入糖、盐、白胡椒粉、青椒丝,翻炒出锅即可。


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