蚕豆炒肉怎么做好吃

蚕豆炒肉怎么做好吃

蚕豆炒肉需要准备食材：蚕豆300克、大蒜2瓣、盐少许、猪肉适量、生粉少量、生姜3片、蚝油少量。共分为4个步骤，以下是蚕豆炒肉的详细操作：

第一步：腌制

把肉切成片或者丝，加入生抽、蚝油、生姜、生粉腌制。

第二步：水煮蚕豆

蚕豆洗净，用水煮3分钟。

第三步：翻炒

起锅烧油，把肉爆香，加入蚕豆翻炒，加少许盐、鸡精翻炒。

第四步：出锅

完成出锅。

总结：以上就是关于蚕豆炒肉怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

酸菜炖土豆还想多放肉怎么做

一、主料：酸菜250克，土豆150克，五花肉150克。

二、辅料：油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，味精适量，姜适量，葱花适量。

三、步骤：

1、土豆洗净切条。五花肉切片，姜切丝。

2、酸菜洗净切丝，攥干水分。

3、锅中倒入油，烧至七成热时，下入肉片煸炒。炒至变色，放入姜丝，倒入酱油。下入酸菜，一起翻炒五分钟。

4、放入土豆，一起翻炒两分钟。

5、放入开水，没过酸菜，加入盐、五香粉，大火炖十分钟。

6、放入葱花，再煮两分钟。点入味精，出锅即成。

茄子炒肉怎么做

茄子炒肉做法：

1、准备材料：茄子、肉、大蒜、辣椒、盐、油。

2、茄子洗净去蒂。

3、茄子切条，放盐抓匀，腌制５分钟。

4、辣椒洗净切条。

5、肉洗净切碎。

6、大蒜洗净切碎。

7、锅中大蒜爆香，下肉炒至发白，下茄子、辣椒。

8、炒熟后盛出即可。

茄子简介：茄，别称为矮瓜、白茄等，茄属于直立分枝草本至亚灌木。果可供蔬食。原产亚洲热带，中国各省均有栽培。营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。