汤饭的肉怎么做

汤饭的肉怎么做

1、先将猪肉洗净，然后切成片，备用。

2、然后在肉里加入料酒、盐、酱油、淀粉拌均匀。

3、在拌好的肉片里加入一点油，可以很好的锁住水份。

4、锅里烧水，等水烧后放入拌好的肉片，煮五分钟左右，肉片熟了就可以出锅了。

5、然后再把煮好的肉片加入到汤饭里面就可以了。

老干妈香辣菜炒肉怎么做

1、主料：精瘦肉300g、老干妈香辣菜3袋、蒜头3个、盐适量、料酒一勺。

2、精瘦肉切末，蒜头切末，老干妈香辣菜打开备用。

3、热锅凉油，放入肉末，炒熟，放点料酒，再放入蒜末，炒至一会，放一丢丢盐，最后再放入老干妈香辣菜，炒匀，出锅！

梅肉怎么做好吃

主料:梅肉400克，洋葱1个，辅料姜20克，蒜2瓣，香菜10克，盐2克，料酒10毫升，蚝油15克，海鲜酱15克，叉烧酱30克，蜂蜜40克。

做法:

1、将梅肉洗净，用厨房纸巾将表面水分擦干净，片成2厘米厚的大片，用松肉锤或刀背拍松。

2、洋葱切丝，姜切丝，蒜压成蒜蓉，香菜切段。

3、先将拍松的梅肉加入盐，料酒，海鲜酱，耗油，叉烧酱和切好的洋葱，姜，蒜，香菜拌匀腌制1小时以上，使肉入味。

4、 烤箱预热190度，烤盘垫锡纸防止油滴到烤盘上。

酿肉怎么做好吃又有营养

1、新鲜猪后腿肉洗净，擦干水分，剔去筋膜。

2、将肉剁成细肉茸。

3、肉茸中加入蛋清、少量盐搅打均匀、上劲。

4、泡发好的香菇剁碎，香菇水留着备用。

5、将剁好的香菇碎、香葱末和肉茸搅拌均匀，备用。

6、青椒洗净，一分二，去籽。

7、在每个青椒盒中填入肉馅。

8、准备一碗料汁：料酒、盐、生抽、糖、少许生粉用适量鲜菇水化开。

9、锅内热油，放青椒肉盒煎制作。带青椒一面煎出虎皮再翻面将另一面见熟捞出、摆盘

10、将料汁倒入锅内，煮至薄芡状，浇淋在青椒肉盒上即可。

猪后蹄肉怎么做

1、猪蹄用沸水烫拔净毛刮起去浮皮，黄豆提前浸泡1小时备用，姜洗净切片，大葱切段。

2、猪蹄内加入清水、姜片煮沸撇沫。

3、加上酒、葱及黄豆加盖用文火焖煮。

4、至半酥加精盐再煮1小时。

5、调入味精即可。

6、黄豆猪蹄的作用：猪蹄：猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者有一定的辅助疗效，还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松速度，适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃把敛者食用。

7、黄豆：其大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病概率，大豆脂肪富含饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。