干麂子肉怎么做好吃

干麂子肉怎么做好吃

麂子肉鲜嫩可口，无论炒、煮、烤味道都非同一般。其最大的特点是无筋、不塞牙。用其肉加工腌制的干巴，味道更为鲜美。

干麂子肉做法

1、首先要将干麂肉清洗干净 ；

2、用开水把血水抄掉，然后重新做锅；

3、在锅中放入凉水；

4、然后调制卤汁，放入 酱油 ，葱姜蒜，花椒大料盐，辣椒等调味 ；

5、把干麂肉放入锅中，大火烧开，转至小火，肉熟后就可以吃了。

红烧鸡腿肉怎么做

1、鸡腿4只、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个。

2、做法：鸡腿洗干净，沥干水分；用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用；鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒；加入1碗的清水，大火烧开后转中小火；煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。

蒸海蛎子肉怎么做好吃

可以做海藻蒸海蛎子肉，具体做法如下：

1、材料：海藻30克，海蛎子肉100克。调料：料酒、姜、葱、味精、盐、鸡油。

2、海藻洗净，海蛎子肉洗净切薄片，姜切片，葱切段。

3、海藻、海蛎子肉、姜、葱、料酒同放炖杯内，加适量清水，置蒸笼内武火蒸20分钟，取出加盐、味精、鸡油搅匀即成。