杏鲍菇炒肉怎么做好吃

杏鲍菇炒肉怎么做好吃

1、首先杏鲍菇切片，葱姜切碎，黄瓜切片，肉切片，肉入碗，加酱油，料酒，盐，鸡精，糖，拌匀。

2、然后放入淀粉，拌匀，锅中给油，将肉放入翻炒至九成熟即可。

3、最后煸炒杏鲍菇，去水，重新起锅放葱姜，放肉炒，倒入杏鲍菇，蚝油，黄瓜片，淋上淀粉水，香油，翻炒匀即可出锅。

蛤蜊肉怎么做好吃

主料：蛤蜊干。

配料：葱，干辣椒，姜，蒜，料酒，味精。

步骤：1.准备适量蛤蜊干。

2、首先剪去黑色部分，即它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净。

3、葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎。

4、锅中热油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。

5、放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅。

蒸豆豉肉怎么做

1、将猪五花肉刮洗干净，放入水锅中煮至七成熟捞出，擦净皮面上的水分，抹上一层蜂蜜，风干5分钟；

2、葱切段、姜切片备用；

3、将锅置于旺火上，放入植物油，烧至八成热，将猪五花肉肉皮朝下放入油内，炸至呈火红色捞出，切成厚片；

4、将豆豉放在碗内推匀，再把切好的五花肉片摆在碗内，加入酱油、葱段、姜片、花椒、大料，放入屉内蒸烂取出，扣在另一个碗内即成。