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香菇炒肉怎么做

更新时间: 2026-05-05 07:46:28

香菇炒肉怎么做

1、主料:猪肉200克,香菇200克。

2、调料:油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,姜8克,花椒少许,胡椒粉1克,鸡粉3克,生粉8克,生抽少许。

3、香菇切条,肉切片,肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉。

4、花椒、鸡粉、胡椒粉、生粉加生抽调汁备用。

5、炒锅烧热注油,油热后即下肉与蒜姜,边下边用勺推动。

6、放入鲜菇,待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成,出锅前撒上葱花。

黄瓜炒午餐肉怎么做

食材:黄瓜、午餐肉、葱、姜、蒜、食用油。

具体做法步骤:

1、把黄瓜清洗干净,把葱、姜、蒜切成末备用;

2、把洗干净的黄瓜去掉头部和尾部,切成丁备用,把午餐肉切成丁备用;

3、开火,等待锅烧热后放入油,油热了后把葱、姜、蒜末倒进去煸香,香味出来后即可;

4、把切成丁的午餐肉倒入锅中翻炒,把午餐肉炒热即可;

5、把黄瓜丁倒入锅中,用大火翻炒30秒即可出锅。

十大碗中的川汤肉怎么做

川汤肉的做法如下:

1、准备川汤肉的用料如猪肉、黄花菜、豆粉、盐、油、味精、木耳、白菜、番茄、白胡椒粉;

2、猪肉切条;

3、在猪肉上洒豆粉,味精,盐;

4、拌匀,放置等入味;同时准备要煮的蔬菜;

5、锅中放油,热后放水,备好油汤,油汤中放适量的盐和白胡椒粉;

6、肉入锅,煮至六分熟;

7、加入蔬菜;

8、煮好起锅。

晒干的腊菜炒肉怎么做好吃

1、腊菜150克猪肉150克,香芹、姜蓉适量,生抽、料酒、辣椒酱适量。

2、猪肉切成肉片,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

3、开火下油,放肉片进去翻炒。

4、翻炒到肉片变颜色就铲到锅边,再下适量的油到锅空格,然后下姜蓉进去爆出香味。

5、把腊菜下到锅空格,加适量的盐、小半勺生抽、1小勺辣椒酱。

6、煸炒入味。

7、然后混合肉片翻炒一下,放香芹进去。

8、翻炒30秒左右就可以出锅了。


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