没有肉怎么做蚂蚁上树

没有肉怎么做蚂蚁上树

1、主料：

茄子300g、粉丝50g、青椒一个。

2、辅料：

豆豉香菇酱一大勺、配料生抽一大勺、老抽一大勺、蚝油一大勺、葱适量、盐适量、蒜适量、鸡精适量。

3、做法步骤：

（1）粉丝用凉水泡软备用，青椒切末备用。

（2）茄子切成小丁，微波炉高火三分钟把茄子打软备用。

（3）锅中倒油煸香葱蒜后，下入一大勺豆豉香菇酱炒香。

（4）倒入切丁翻炒均匀。

（5）接着倒入泡好的粉丝。

（6）接着加入大概一小碗的开水将将没过食材：

（7）加入生抽一大勺，老抽一大勺，盐和鸡精适量调味。

（8）等汁子快干时，加入切好的青椒碎即可。

韭菜炒田螺肉怎么做

材料：田螺肉，韭菜，姜，盐，油，生抽。

做法：

1、螺肉用淡盐水解冻，洗净沥干水；

2、韭菜择去老叶，用清水冲洗干净，切成段状；姜切成细丝；

3、烧热锅内的水，加入料酒，放入珍珠螺肉焯30秒，捞起过冷河沥干水；

4、烧热油，炒香姜丝，加入盐，放入韭菜快炒15秒；

5、倒入螺肉，与韭菜一同翻炒均匀；

6、淋入生抽调味，即可装盘。

老干妈香辣菜炒肉怎么做

1、主料：精瘦肉300g、老干妈香辣菜3袋、蒜头3个、盐适量、料酒一勺。

2、精瘦肉切末，蒜头切末，老干妈香辣菜打开备用。

3、热锅凉油，放入肉末，炒熟，放点料酒，再放入蒜末，炒至一会，放一丢丢盐，最后再放入老干妈香辣菜，炒匀，出锅！