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茴香炒肉怎么做

更新时间: 2026-05-06 07:40:07

茴香炒肉怎么做

用料:新鲜茴香、少许肉丝或者肉片、蒜、盐、味精。

茴香炒肉的做法:

茴香去根,蒜切片。肉切好用料酒、酱油、五香粉腌制,下锅快炒熟捞出备用。锅里烧热少许油,先放蒜片,再放茴香翻炒。放猪肉,适量盐和味精调味。大火快速翻炒,调好味后出锅即可。

菜花炒肉怎么做

1、菜花用盐水泡几分钟后清洗干净,掰成小块;五花肉切片,辣椒、葱、姜、蒜切好待用。

2、锅内倒入油,爆香葱、姜、蒜、辣椒,倒入五花肉,调入生抽、料酒,煸炒8成熟,加入菜花调入盐,炒至菜花稍软即可。

3、营养价值:菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高,每100克中含维生素Cp85-100毫克,比大白菜高4倍,胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同,绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。

茼蒿炒蛤肉怎么做

1、主料:蛤蜊500克。

2、辅料:茼蒿250克。

3、调料:大葱8克,姜4克,植物油25克,盐4克,料酒3克。

4、先将葱切花,姜切末,然后再将活蛤蜊先吐泥沙,再洗净放入开水中烫开口,取出蛤肉,放入原汤中洗净。

5、嫩茼蒿去叶留茎洗净,切1厘米长小段放开水中氽一下捞出待用。

6、炒锅注油烧热,放入葱花爆锅,加入茼蒿煸炒,再加入蛤肉、盐、料酒翻炒几下,撒上姜末,淋上熟油出锅即成。

鸡蛋蒸肉怎么做好吃

鸡蛋蒸肉:

1、将买回来的肉馅用刀继续剁烂、大葱切成葱花、姜切成姜末、小葱切末备用;

2、把葱姜末放在剁好的肉馅中,然后加入盐、糖和香油,顺一个方向搅拌上劲;

3、把搅好的肉馅放在耐高温的容器中,在肉馅的表面用勺子压出一个小坑;

4、把鸡蛋打在压好的小坑中,放入上气的蒸锅中蒸15到20分钟;

5、吃的时候在表面撒上小葱,再滴几滴生抽。


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