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蒜苗炒午餐肉怎么做

更新时间: 2026-05-04 19:22:45

蒜苗炒午餐肉怎么做

做蒜苗炒午餐肉的步骤:

1、午餐肉切成条,蒜苗切段,姜切丝。

2、油温烧至6成热,加入姜丝炒香,倒入午餐肉,放入生抽半勺。

3、放入蒜苗爆炒一分钟,加入鸡精半勺炒匀即可。

午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等,肉质细腻,口感鲜嫩,风味清香。

小青瓜蒸肉怎么做

1、把蔬菜和肉洗净。

2、把黄瓜切成每3厘米一段。

3、用勺子(长柄那种)尾端在黄瓜中央挖掉一个洞(可以大一点到不要太大)。

4、把胡萝卜去皮切成丁,肉切成肉丁。

5、将切好的胡萝卜丁和肉丁揉在一起(像揉面团那样)并将佐料撒入再揉,直到全部混在一起即可。

6、把弄好的肉丁塞入黄瓜的中央小洞。

7、把弄好的黄瓜放进蒸锅蒸10分钟,开锅之后就完成啦。

鱼勾肉怎么做

用料:黄鱼、五花肉末、冬笋、水发香菇丁、蒜苗、红辣椒末、葱花、姜末。

做法:

1、将鱼去鳞、鳃,剖腹挖去内脏,取出鱼子与鱼一起洗干净,抹干水,将鱼子仍塞入鱼肚内,两面鱼背肉锲一字刀纹。

2、将面条投入沸水锅里煮熟捞出,用凉水;中冷,分放10只味碟里备用。

3、炒锅放中火上,放油150克烧热,将碟内面条扣入热油里煎黄一面,取去料碟,将面条翻身再煎黄另一面倒出,沥去油备用。

4、炒锅放旺火上烧热,用油润滑锅壁后,放精制油烧热,将鱼身抹匀酱油待片刻,投入热油里两面煎微黄色,倒出沥去油,锅里再放油100克,下泡辣椒末、豆瓣酱炒出红油,再下甜酒酿、葱姜末炒散后盛出四分之三备用。

5、将鱼回锅加绍酒、酱油、盐、白糖、清热水500克左右烧沸盖上锅盖改用中小火烧7分钟分钟至熟,随将备用调料回锅加味精用旺火收汁,淋入水淀粉调粘卤汁。

6、端锅将鱼大翻身后,将调味汁用勺舀上鱼身,滴入米醋脱入大鱼盘里即可。


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