酥脆鸡腿肉怎么做

酥脆鸡腿肉怎么做

1、鸡腿去骨只要肉。

2、鸡腿肉切块，放入碗中，打一个鸡蛋倒入少许搅拌好的蛋液，放两勺生粉，盐，花椒粉，鸡精，用筷子搅拌均匀腌制一会。

3、锅中倒入油，待油温8成就可以放鸡块，记住要一块一块放，以免不粘在一起，然后炸至金黄，途中要不到翻，好受热均匀。

4、这就是做好了的，起锅时放入花椒粉撒在表面一点芝麻。香喷喷的鸡腿肉就做好了。

冬笋没有肉怎么做

1、材料：冬笋5个、辣椒3个、盐适量、油适量、生抽少许。

2、将去皮的冬笋切成片备用。

3、辣椒去蒂，切成辣椒丝备用。

4、锅内热油，将辣椒下锅小炒至变色。

5、待辣椒炒变色之后加入冬笋。

6、炒冬笋时，注意不宜放水，应先硬炒至出味。

7、等冬笋出味后，加入适量的盐、生抽再次快速翻炒1分多钟，然后加入适量的清水稍煮片刻。

8、待汤收干，即可出锅食用了。

条肉怎么做

条肉的做法如下：

食材：五花肉，鸡蛋，盐，水，味精，梅菜；

步骤：

将肉用汤煲在文火上煮到7成熟，取出来，用酱油涂抹上色；炒勺内倒入植物油，烧到7成热，把煮好的肉放入，烧制红色取出，放入碗中备用；将肉切成长10厘米、厚0.8厘米的大块薄片，皮向下逐块拚摆在碗里；将梅菜洗干净切碎，炒勺放旺火上倒入大油，爆香蒜茸，下入梅菜、白糖炸匀，取出来放在肉上面；用鸡汤、酱油调成汁，倒入肉碗内，上笼屉猪五花肉洗净，下沸水锅煮至七成熟取出；倒出原汁，将梅菜扣肉复扣于盘中。

红薯粉粿肉怎么做好吃

1、红薯粉200克、猪肉馅100克、盐适量、酱油适量、花生油适量。

2、小锅内放适量清水烧开，当水冒大泡时，放入红薯粉，盖上盖子煮10分钟。

3、煮好的红薯粉捞出放入凉水中浸泡10分钟左右，这样吃起来会比较Q比较有嚼劲，浸泡好的红薯粉捞出沥干水分。

4、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入猪肉馅翻炒7分钟左右。

5、炒出猪肉的香味后，把沥干水分的红薯粉倒入锅中翻炒5分钟。

西红柿炖酥肉怎么做

主料：酥肉200克，西红柿80克。

辅料：油5毫升，盐4克，酱油10毫升，葱一段，姜半块，八角3粒，花椒10粒。

做法：

1、切好葱姜备用。油不要过热，放入八角和花椒。

2、将花椒炸到变色放入葱姜，放入酥肉。

3、酥肉炖到熟透放入西红柿。

4、把西红柿炖烂入味后出锅即可。