千张蒸肉的做法千张蒸肉怎么做

千张蒸肉的做法千张蒸肉怎么做

制作食材:肉馅，薄豆腐皮，胡萝卜，香葱，酱油，盐，白糖，料酒，鸡蛋，香油，鸡精，鸡汤。千张蒸肉的做法详细步骤:1.将豆腐皮用热水浸泡30分钟，胡萝卜洗净去皮切成末，香葱摘洗净也切成末备用；

2、将肉馅放入碗中，加入酱油，盐，白糖，料酒，鸡蛋搅匀待用；

3、把泡好的薄豆腐皮切成宽条，放到深盘中加入酱油，鸡精，香油，鸡汤拌匀，再把调好的肉馅放在豆腐皮面，蒸15分钟后撒上胡萝卜末再蒸2分钟取出撒入香葱末即可。

河蚌肉怎么做好吃易烂

准备食材：河蚌300克、油1勺、盐1小勺、青椒3个、红椒3个、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、花椒10粒、生姜1块。

河蚌取出蚌肉，取掉泥肠，然后用盐洗干净粘液。

锅中烧水，水里放入料酒和花椒、姜丝，然后倒入蚌肉焯水。

尖椒生姜洗净，切圈，生姜切丝。

焯水的蚌肉改刀成小块。

锅热油，爆香姜丝。

放入尖椒圈炒香。

倒入蚌肉，加入料酒，加入蚝油，加入生抽翻炒均匀，盛出装盘即可。

十大碗中的川汤肉怎么做

川汤肉的做法如下：

1、准备川汤肉的用料如猪肉、黄花菜、豆粉、盐、油、味精、木耳、白菜、番茄、白胡椒粉；

2、猪肉切条；

3、在猪肉上洒豆粉，味精，盐；

4、拌匀，放置等入味；同时准备要煮的蔬菜；

5、锅中放油，热后放水，备好油汤，油汤中放适量的盐和白胡椒粉；

6、肉入锅，煮至六分熟；

7、加入蔬菜；

8、煮好起锅。

红薯粉粿肉怎么做好吃

1、红薯粉200克、猪肉馅100克、盐适量、酱油适量、花生油适量。

2、小锅内放适量清水烧开，当水冒大泡时，放入红薯粉，盖上盖子煮10分钟。

3、煮好的红薯粉捞出放入凉水中浸泡10分钟左右，这样吃起来会比较Q比较有嚼劲，浸泡好的红薯粉捞出沥干水分。

4、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入猪肉馅翻炒7分钟左右。

5、炒出猪肉的香味后，把沥干水分的红薯粉倒入锅中翻炒5分钟。

广东肉怎么做

材料：猪肋条肉、植物油、大葱、姜、五香粉、盐、酱油、料酒、小麦面粉、淀粉、鸡蛋。

步骤：

1、葱姜洗净均切末，淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克，将肉切成大厚片，打上花刀，将肉片用葱、姜末、料酒、五香面、酱油、盐腌好；

2、用面粉、水淀粉、鸡蛋合成稀糊；

3、将肉蘸上糊过油炸，小火炸一会儿，再上大火炸成金黄色时捞出，改刀，盛于盘中即成。