藕片夹肉怎么做如何做好吃

藕片夹肉怎么做如何做好吃

用料：鲜藕、猪肉沫100克

辅料：料酒少许、蚝油少许、生抽少许、面粉适量、淀粉适量、美极鲜少许、麻油少许

做法如下：

1、新鲜的藕洗净去头去尾，每半厘米左右切一刀，一刀切断，形成藕夹；

2、猪肉沫加少许料酒和蚝油拌匀；

3、将调味后的肉糜放入藕夹中间，用手轻轻挤压，肉自然就填到孔里；

4、面粉和淀粉大概是一比一的比例，加少许水调成厚酱状；

5、在藕夹表面涂上厚酱，注意不必太多；

6、锅内加点油，将藕夹放入，两面煎到金黄色；

7、煎好后的藕夹重新放入锅内，加少许生抽和水，盖上盖子闷烧几分钟后，开盖，按个人口味加糖，收汁，出锅前再加入少许美极鲜和麻油即可。

宁夏清真炒烩肉怎么做

食材：熟酱牛肉250克、西红柿一大个、粉条100克、洋葱50克、青椒一棵、土豆一个、姜适量、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、食用油适量。

做法：

1、将所有食材切片，粉条提前泡发备用；

2、锅内倒入食用油烧热，入姜片，洋葱，西红柿，青椒土豆，翻炒，可加入适量清水炒出汤汁；

3、再入粉条稍炖片刻；

4、再烩入牛肉，加入生抽，盐，白胡椒翻炒；

5、最后，收汁装盘。

干炒肉怎么做

一、主料:

五香干350克、肉片200克、青椒1个。

二、辅料:

油适量、盐适量、葱段适量。

三、步骤及做法:

1、首先将肉切片，再腌渍十五分钟左右待用。

2、第二步准备好五香干、青椒、油、盐、葱段所有食材。

3、第三步将五香干切条，青椒切片，葱切段备用。

4、最后起油锅，等油热之后先放入葱段进行爆炒，再放入肉片进行翻炒，翻炒一段时间后放入五香干、青椒和盐配料继续翻炒，翻炒过后进行装盘备用。