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粉条炒肉怎么做

更新时间: 2026-05-02 10:03:09

粉条炒肉怎么做

1、材料:粉条一把、五花肉适量、葱姜蒜适量。

2、粉条放在热水中泡软,捞出来用凉水浸泡冲洗。

3、把肉切小,放葱姜蒜,料酒,八角粉,花椒,老抽,少许盐,炒熟,然后拿出来。

4、少许热油,然后炒辣椒葱等配料,放入少许盐,在粉条放入,倒酱油,老抽,炒两下,然后把炒好的肉放入搅拌均匀,出锅。

牛头肉怎么做才好吃

爆炒牛头肉。

主料:牛头、干红辣椒、洋葱、香菜。

辅料:油、盐、料酒、酱油、鸡精、花椒粒、胡椒粒。

步骤:

1、把牛头肉切成薄片,越薄越好。

2、干红辣椒泡泡切段,洋葱去皮切丝,香菜洗净切段。

3、锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味。

4、加牛头肉料酒。

5、翻炒。

6、加洋葱丝盐翻炒。

7、加酱油鸡精翻炒均匀。

8、加胡椒粉炒均匀。

9、关火,撒上香菜段。

10、拌均匀出锅。

红焖牛头。

主料:牛头1个。

配料:盐适量,酱油20克,胡椒粉5克,白糖10克,味精、香油、鸡汤、水淀粉、油各适量。

1、将牛头用开水煮熟后,去骨头,用布搌干净,涂糖色。

2、将锅置旺火上,放油烧热,将牛头肉炸至金黄色捞出。

3、将炸好的牛头肉加入酱油、胡椒粉,用锅蒸约25分钟,改刀成块,再加盐、味精蒸味。

4、起锅放白糖,下牛头肉焖10分钟,肉装盘,鸡汤用水勾芡,淋香油后浇在牛头肉上即成。

片肉怎么做好吃蒸片肉的家常做法

一、准备食材:

主料:猪肉块300克。

辅料:面酱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量。

二、制作步骤:

1、将猪肉块炖9分熟;

2、将炖好的猪肉块切成薄片,并在每片肉片抹上面酱;

3、将姜切成丝放在肉片上;

4、在肉片上倒入适量的料酒和少量的白糖,并搅拌均匀;

5、将调好的肉片放锅里蒸30分钟;

6、肉片蒸好后,把碗里的肉片扣盘里即可。


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