您的位置:天气预报查询一周

鼬獾肉怎么做好吃

更新时间: 2026-05-02 15:17:38

鼬獾肉怎么做好吃

主料:鼬獾肉。

辅料:叉烧酱、蒜绒、料酒、白糖、老抽。

做法:

1、将鼬獾肉切成长4厘米、厚2厘米、长10厘米的肉条。

2、将叉烧酱倒入碗中,调入蒜茸、料酒、白糖和老抽,搅拌成酱汁。

3、将肉浸泡在酱汁中,使每个部位都均匀的沾满酱汁。盖上盖子,放入冰箱内冷藏2天。

4、将腌好的肉片码放在烤架上,中间留有空隙,便于受热均匀。烤箱底层放一个铺好锡纸的烤盘,方便盛接滴下来的油脂和酱汁。

5、烤箱200度,预热后将肉片放入,

黄瓜炒午餐肉怎么做

食材:黄瓜、午餐肉、葱、姜、蒜、食用油。

具体做法步骤:

1、把黄瓜清洗干净,把葱、姜、蒜切成末备用;

2、把洗干净的黄瓜去掉头部和尾部,切成丁备用,把午餐肉切成丁备用;

3、开火,等待锅烧热后放入油,油热了后把葱、姜、蒜末倒进去煸香,香味出来后即可;

4、把切成丁的午餐肉倒入锅中翻炒,把午餐肉炒热即可;

5、把黄瓜丁倒入锅中,用大火翻炒30秒即可出锅。

苦瓜炒肉怎么做

苦瓜和五花肉都切片,苦瓜片中放入少许盐,用手抓揉几下,将苦瓜片中的汁都腌制出来。

肉片里放入少许盐、生抽、料酒,抓揉均匀后腌制十分钟左右。

腌制出来的苦汁倒掉后,再将苦瓜冲洗干净。油锅烧热,将肉片炒至微微变色。

放入苦瓜片,再加入青红椒,一起翻炒至辣椒盘变软。撒入盐 ,翻炒均匀即可。

苦瓜功效:清热解毒:苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用。

梁山扣肉怎么做

所需材料:猪肋条肉500克、酱油25克、料酒10克、花椒2克、蜂蜜10克、大葱15克、姜15克、八角3克、豌豆淀粉8克、精2克、白砂糖5克、大豆油70克。

主要做法为:

1、将猪五花肉洗净,切成大方块,放入锅内煮至七成熟捞出;

2、将皮面抹上蜂蜜,皮面朝下入八成热油中炸至呈火红色捞出;

3、花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用;

4、将炸好的五花肉切成9厘米长、0.2厘米厚的大片,皮面朝下码入碗内,加酱油、料酒、花椒水、葱段、姜块、肉汤250克、大料、白糖,上屉蒸烂;

5、将蒸好的肉取出,拣去调料渣,将肉扣在盘内;

6、汤勺上火烧开,用湿淀粉15克勾芡,加味精,淋入明油,浇在盘内扣肉上即成。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6