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冬瓜炖膀肉怎么做啊

更新时间: 2026-05-04 06:16:01

冬瓜炖膀肉怎么做啊

菜名:冬瓜炖膀肉

食材:冬瓜适量、猪膀肉适量、食盐适量、醋适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量;

做法:

1、将猪膀肉切块,放适量料酒生抽腌制;

2、把冬瓜去皮,切厚片备用;

3、锅内放适量油,放入姜片,放入肉块翻炒;

4、翻炒至肉块变色,放入冬瓜片;

5、放入适量盐和醋,加清水适量,烧开,中火炖10分钟;

6、放入拍碎的蒜瓣;

7、加适量生抽,出锅即可。

蒜苔子炒肉怎么做

1、准备蒜薹切段、红尖椒、木耳、胡萝卜全部改刀备用。

2、再取一小块里脊肉,切成丝,加上盐、鸡精和十三香,少许酱油、一勺淀粉,抓匀腌制十分钟。

3、起锅烧油,放入腌制好的肉丝,炒熟,下蒜片炒香,再加少许蚝油,半勺老抽,翻炒均匀。

4、再倒入蒜薹和准备好的配菜,翻炒至八成熟。

5、再加上适量精盐和鸡精,十三香,翻炒调味。

6、最后淋上少许水淀粉勾芡,炒熟出锅。

肉怎么做最下饭

1、主料:300g猪肉。

2、配料:适量豆油、香辣肉片、香辣肉片(5张)、适量葱花、适量姜、适量辣椒、适量花椒、适量豆豉、适量桂皮。

3、将猪肉切片。

4、红辣椒,花椒,桂皮备用。

5、将小白菜洗净。

6、葱姜备用。

7、炒锅放油,放入葱姜,花椒,辣椒桂皮煸香。

8、然后放入肉片翻炒变色,加入清水,豆豉,盐炖制20分钟即可。

肉加馍的肉怎么做的

材料准备:

肉:带皮五花肉500克,在凉水中浸泡一小时,去血水,洗净待用。大料一包,包括桂皮、八角、香叶各两个、小茴香少许、陈皮一小块、豆蔻、草果、花椒数粒。冰糖8粒,葱白一段,姜4大片,料酒三大勺,老抽2大勺,生抽3大勺,高汤或开水适量,盐适量 。

做法:高汤内入调料加盖大火烧开,放入洗净的肉,烧开,撇去浮沫,加盐调味至喜欢的程度。转小火,保持水腾而不沸炖5小时,基本做到了“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散”。


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