片粉肉怎么做

片粉肉怎么做

食材主料：猪肉200克、粉丝100克、小油菜100g克、洋葱100g克、辅料油适量、盐适量、水煮肉调料1包 。

步骤：

1、准备好粉丝，肉片，小油菜，葱头；

2、猪肉切成片，放腌肉粉腌制备用；

3、油菜洗净，掰成菜叶，葱头切丝；

4、油菜和葱头，放油锅炒熟，加点糖和少许盐调味，盛放在容器里；

5、锅中加入适量水，放粉丝，调料粉包，随后放进腌制好的肉片；

6、开火煮至肉片熟透；

7、把煮好的肉片粉丝放在菜上面，上面放上辣椒粉；

8、最后泼上热油。

粉皮靠肉怎么做

1、食材：五花肉1块，粉皮1张，料酒，水淀粉，鸡蛋清，味精，生抽，生姜，八角适量。

2、将粉皮提前用温水泡软，切成小块待用，将生姜切片；

3、五花肉切薄片，加入料酒，水淀粉，鸡蛋清，盐和味精拌匀腌10分钟；

4、锅烧热，倒入油，油热后放入八角和姜片爆香，接着倒入肉片炒熟；

5、然后加入生抽，适量热水，大火烧开后转为小火炖至肉烂；

6、然后放入粉皮，大火炖至入味装盘即可。

熟的虾肉怎么做

1、主料：熟虾200克，鸡蛋2个。辅料：油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉少许，大葱少许。

2、将煮熟的虾剥皮备用。

3、鸡蛋磕入容器内。

4、虾仁切段、切好葱花备用。

5、蛋液中加入适量的盐。

6、将葱花放入蛋液中搅拌均匀。

7、再放入虾仁段。

8、加入少许料酒。

9、锅中放入少许油，待油温稍热即将蛋液倒入。

10、快速翻炒。

11、放入少许胡椒粉提味。

12、翻炒均匀即可出锅。

13、出锅。盛入盘里，即可食用。

菜花炒肉怎么做

1、菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块;五花肉切片，辣椒、葱、姜、蒜切好待用。

2、锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒8成熟，加入菜花调入盐，炒至菜花稍软即可。

3、营养价值：菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。