南瓜酿肉怎么做

南瓜酿肉怎么做

1、食材：去皮南瓜250克、猪肉60-80克、盐适量、酱油适量、生粉适量。

2、把猪肉剁碎，拌上适量的盐备用。

3、南瓜去皮后切成宽约1.5厘米，长约4厘米的南瓜条后逐条在中间竖着划开一条缝(留出3毫米左右，尽量不要划断)。

4、逐个往南瓜条的中缝塞入猪肉馅后摆入菜碟。

5、开水上锅，水开后中火蒸10分钟左右至熟透后关火。

6、取一小碗加入少许凉水和一小勺生粉调匀，把蒸好南瓜酿碟中的水用小勺舀出或小心倒入炒锅中，小火倒入生粉水，边倒边用锅铲搅拌，防止粘团，然后按各自的口味加入调料。

7、酱汁煮好后均匀地淋在蒸好的南瓜酿上，一道美味健康的南瓜酿肉就好了。

如何做回锅扣肉怎么做好吃

1、梅干菜洗净泥沙浸泡一天；

2、五花肉洗净泡半小时后焯水；

3、将一汤匙老抽和两茶匙蜂蜜混合，腌渍十分钟；

4、把肉表面的水擦拭干净，放入锅里煎至金黄色；

5、倒入梅干菜，放入盐、五香粉、生抽和料酒；

6、将炸好的五花肉切片，放在碗里；

7、铺上炒好的梅干菜，上锅蒸2小时即可出锅。

萝卜炒肉怎么做好吃

用料：胡萝卜3根、肉150克、大葱1根、青椒3个、朝天椒2个、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、盐适量。

1、猪肉切粗丝。

2、大葱切片、青椒切丝，可放一个朝天椒点缀。

3、青蒜切细段。

4、锅中热油，倒入肉丝炒至变白，加少许盐，半勺老抽调色，盛出。

5、炒好的肉丝备用。

6、锅中再热油，倒入青椒大葱炒出香味。

7、倒入胡萝卜，沏小半碗水，约150毫升，再放少许盐。

8、肉丝盖在胡萝卜上，盖上锅盖，中火煮3分钟。

9、打开锅盖，若胡萝卜已炒软，就撒入青蒜末，出锅即可。