梅头肉怎么做好吃

梅头肉怎么做好吃

梅头肉500克、蒜头3颗、姜一块、糖4大勺、盐1勺、现磨黑胡椒1克、生抽4大勺、料酒3大勺、蚝油2大勺、蜂蜜3大勺。

梅头肉洗净，厨房纸吸干水，用盐、黑胡椒、少许料油腌制。

将糖4大勺、生抽4大勺、料油3大勺、蚝油2大勺、蜂蜜3大勺放不粘锅小火煮至浓稠。

将叉烧酱、蒜头3颗、葱白2段、姜片几块，一起加入第1步，用手抓混调料。

封好保鲜膜，放冰箱腌一天一夜，期间至少翻面一次。

空气炸锅中垫锡纸，将腌好的肉捞起放进空气炸锅中，蜜汁不要倒。

设置200度烤35分钟，烘烤15分钟时，拖出炸篮，翻面，将第4步中的蜜汁给肉刷一层，炸篮推回继续烤。

随时观察，上蜜色即可取出，切片便可以食用。

土豆蒸肉怎么做

土豆蒸肉的做法： 1、用料：五花肉、土豆、蒸肉米粉。 2、土豆滚刀切块。 3、把切好的土豆块加盐和蒸肉米粉拌匀 。4、猪肉切成片 。5、在切好的肉片中放入豆瓣酱、菜籽油、鸡精，拌匀 。6、撒上蒸肉米粉，拌匀 。7、将拌匀的肉片，围绕碗的形状铺上一层。 8、在肉片围绕而成的“碗内”，放入拌好的土豆块。 9、上蒸锅蒸（水开后半小时即可） 10、蒸好后，倒扣至盘内即可。

农家小炒肉怎么做有汤汁

1、食材：五花肉400g、湖南线椒5根、蒜瓣3瓣、料酒5g、生抽10g、老抽5g、盐3克、豆豉5g。

2、五花肉切小片，线椒斜刀切，蒜瓣切片。

3、热锅热油，放入肉片，炒至略微金黄后捞出待用。

4、热锅热油，加入蒜片+线椒炒香。

5、炒至线椒略微出现虎皮纹。

6、加入肉片、生抽、老抽、盐、豆豉翻炒均匀上色即可。