小蘑菇炒肉怎么做好吃

小蘑菇炒肉怎么做好吃

准备食材：

鲜肉、小蘑菇、青椒、料酒、生粉、白糖、麻油、生抽、葱、姜、蒜。

方法步骤

1、 肉切小片，加入多点料酒、白糖、生粉、生抽、麻油一起腌。2、 切青椒备用。3、 热锅，八分热的油，爆一下葱、姜、蒜，加入蘑菇，青椒，青椒变色后加入盐。4、 翻炒两下就放入腌好的肉片，一起翻炒，肉变色即可。

炸松肉怎么做

1、材料：牛肉馅200克、北豆腐1/2盒、土豆1个、油皮2张、大葱、姜各适量、盐5克、方便面料包1个、淀粉1汤匙、香油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油500毫升（实耗30毫升左右）。

2、土豆洗净去皮，切大块上蒸锅蒸熟，稍凉后用刀碾碎。

3、大葱、姜洗净切碎末。

4、将牛肉馅与熟土豆、豆腐、大葱、姜加调料混合搅拌成馅。

5、油皮展开，淀粉加少许的水和成浆，刷在油皮上。

6、铺上肉馅再铺盖上一张油皮，用刀侧面压紧实。

7、切条，用油炸熟即可。

牛背肉怎么做最好吃

1、挑去牛肉的筋膜，将牛肉横切成约0.7厘米的粗条，用淀粉、酱油、小苏打和1大匙油拌匀腌制10分钟。杭椒洗净去蒂，用刀拍松，过长的斜切成段待用，红尖椒去籽去筋，切丝待用。

2、炒锅烧热，放入多一些的油，烧至3成热（手放在油上感觉有热气）时，放入牛柳滑炒至变色，捞起沥干油待用。

3、锅中留3大匙油，放入蒜蓉炒香，放入杭椒炒断生。

4、放入牛柳和红尖椒丝同炒，加入料酒、蚝油炒匀即可。

米炒肉怎么做

1、准备好100克瘦猪肉、适量大米、一把粉丝、适量葱片、适量姜片、适量蒜片、3个红干辣椒、7颗香菜、25克花生油、10克酱油、少量盐、一勺味精。

2、将瘦猪肉剁成肉末，香菜切成一厘米长，粉丝用温水浸泡后切成三厘米左右。

3、将花生油烧热，将葱姜蒜、干红辣椒和肉末一起放入油锅中，肉快炒熟时放入酱油，将米炒香。

4、最后放入粉丝，10秒左右，再放上香菜，稍微放一点盐，将大米炒熟，放味精，出锅即可。