猪肉的玻璃肉怎么做

猪肉的玻璃肉怎么做

玻璃肉的做法

此菜富含蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素B1和钙、磷、铁等多种营养素，是妊娠贫血患者的保健菜肴。

原料：瘦猪肉200克、鸡蛋30克。调料：淀粉25克、植物油500克、面粉10克、香油25克、白糖100克。

做法：

1、把猪肉切成0.5厘米、长3厘米的肉条，放进鸡蛋、淀粉、面粉拌匀。

2、锅置火上，放花生油，烧热，放入肉条，将肉炸到金黄色捞出。

3、锅置火上，放入香油烧热，加入白糖，用微火熬到起泡，可以拉丝时，将炸好的肉条放入，迅速搅动，即盛盘中，待稍凉，外皮光亮酥脆即成。

美食特点：肉外酥里嫩，香甜。

海虹肉怎么做最好吃

1、韭黄和韭菜摘洗干净，控水后切成段。

2、海虹蒸至开口取出海虹肉。

3、锅里油热加入韭黄翻炒。

4、加入韭菜翻炒。

5、加入海虹肉翻炒几下。

6、加点味极鲜酱油翻炒均匀。

7、最后加点盐调匀出锅即可了。

谁知道加沙肉怎么做

一，材料：

1、主料：五花肉250克。

2、辅料：红豆沙适量、糯米适量、白糖适量。

二，做法：

1、五花肉切成方形；

2、锅里放油，放白糖，炒成黄色冒泡状；

3、五花肉肉皮朝下，擦锅底，让肉皮吸收糖汁，变成金黄色；

4、五花肉放冰箱里冷冻；

5、切五花肉，第一刀不切断，第二刀切断，展开铺在案板上；

6、准备红豆沙；

7、把红豆沙挤在五花肉上；

8、合上，把红豆沙按平；

9、整齐的放在碗里；

10、撒上白糖；

11.糯米泡一小时，烧开水，煮上两分钟，沥干水分；

12.肉铺上糯米；

13.上锅蒸两个小时；

14.蒸好倒扣在盘子里即可。