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猪肉的玻璃肉怎么做

更新时间: 2026-05-05 22:25:02

猪肉的玻璃肉怎么做

玻璃肉的做法

此菜富含蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素B1和钙、磷、铁等多种营养素,是妊娠贫血患者的保健菜肴。

原料:瘦猪肉200克、鸡蛋30克。调料:淀粉25克、植物油500克、面粉10克、香油25克、白糖100克。

做法:

1、把猪肉切成0.5厘米、长3厘米的肉条,放进鸡蛋、淀粉、面粉拌匀。

2、锅置火上,放花生油,烧热,放入肉条,将肉炸到金黄色捞出。

3、锅置火上,放入香油烧热,加入白糖,用微火熬到起泡,可以拉丝时,将炸好的肉条放入,迅速搅动,即盛盘中,待稍凉,外皮光亮酥脆即成。

美食特点:肉外酥里嫩,香甜。

海虹肉怎么做最好吃

1、韭黄和韭菜摘洗干净,控水后切成段。

2、海虹蒸至开口取出海虹肉。

3、锅里油热加入韭黄翻炒。

4、加入韭菜翻炒。

5、加入海虹肉翻炒几下。

6、加点味极鲜酱油翻炒均匀。

7、最后加点盐调匀出锅即可了。

谁知道加沙肉怎么做

一,材料:

1、主料:五花肉250克。

2、辅料:红豆沙适量、糯米适量、白糖适量。

二,做法:

1、五花肉切成方形;

2、锅里放油,放白糖,炒成黄色冒泡状;

3、五花肉肉皮朝下,擦锅底,让肉皮吸收糖汁,变成金黄色;

4、五花肉放冰箱里冷冻;

5、切五花肉,第一刀不切断,第二刀切断,展开铺在案板上;

6、准备红豆沙;

7、把红豆沙挤在五花肉上;

8、合上,把红豆沙按平;

9、整齐的放在碗里;

10、撒上白糖;

11.糯米泡一小时,烧开水,煮上两分钟,沥干水分;

12.肉铺上糯米;

13.上锅蒸两个小时;

14.蒸好倒扣在盘子里即可。


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