蘑菇炒肉怎么做

蘑菇炒肉怎么做

1、平菇洗干净，然后撕成小朵。

2、青椒１个切丝，红椒１个切丝，洋葱半个切条，大蒜３瓣切片，葱切末。

3、猪肉１块洗干净，切成肉丝。

4、猪肉里面加入淀粉适量，料酒１勺、酱油１勺抓匀，腌制１５分钟。

5、锅里热油，将葱蒜放进去炒出香味，接着倒入腌好的肉丝一起翻炒，盛出。

6、再倒少许油，平菇倒进去炒至变软，然后倒入青红椒丝，炒至断生。

7、将肉丝放进去一起炒，调入盐少许，翻炒均匀，盛出。

炸淀粉肉 炸淀粉肉怎么做

步骤1

食材：猪瘦肉400克，鸡蛋3个，姜3克。调味料：食用油30克，料酒3克，面粉70克，孜然粉3克，盐2克，番茄酱6克，白糖6克，醋4克，生抽2克，花椒粒2克，干辣椒4个，白芝麻3克，水淀粉2克。

步骤2

姜切末。

步骤3

干辣椒切段。

步骤4

猪瘦肉切细条。

步骤5

加入料酒、姜末、花椒粒、1克盐、孜然粉，拌匀，腌制30分钟。

步骤6

鸡蛋打散，加入面粉、1克盐，调成面糊状，倒入猪肉中，拌匀。

步骤7

锅中油温7成热时，放入猪肉，炸至金黄，捞出。

步骤8

锅中留少许底油，放入番茄酱、白糖、干辣椒，炒匀，倒入100毫升清水，调入醋、生抽，大火煮沸后，放入炸好的酥肉，炒匀。

步骤9

淋入水淀粉，炒匀，大火收汁，盛出，撒白芝麻。

剥了壳的虾肉怎么做才好吃

1、食材：虾仁250克、柠檬1个、油适量、酱油适量、许糖适量。

2、将柠檬或者青金桔切开，济出柠汁备用。

3、将油烧热后加入酱油和许糖之后放入鲜虾翻炒。

4、出锅前加入准备好的柠檬汁翻炒几下就可以出锅了。

5、制作要点：本菜品口感微甜中带酸，制作过程不用加盐，只用酱油调味就可以了。

海蛎子肉怎么做好吃

海蛎子肉制作成汤好吃。例如杜蛎萝卜汤做法如下：

食材：牡蛎肉200克、白萝卜150克、葱花适量、高汤适量、精盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量。

步骤：

1、白萝卜去掉皮后切成条状；

2、将牡蛎肉清洗干净；

3、将适量高汤倒入锅中，加入白萝卜条煮至透明；

4、放入牡蛎肉，然后放入料酒，在2分钟后加入精盐、白胡椒粉调味，最后撒入葱花即可。

粉条豆芽炒肉怎么做

1、用料：黄豆芽，粉条，肉丝，蒜苗，红椒。生抽，姜末，花椒粉。

2、首先将豆芽洗干净沥水。里脊肉切丝腌制。蒜苗切丝姜切沫。

3、里脊肉事先炒制。化点猪油才好吃，蒜苗姜末先下锅。

4、待炒出香味下豆芽，放花椒粉。倒一点点开水以后，放粉条。

5、水收干放盐，倒些生抽。翻炒均匀装盘就好啦。